Eine superleckere und leichte Vorspeise, die auch sehr gut in ein festliches Menü passt. Und sich außerdem noch wunderbar vorbereiten lässt… Das Entscheidende: Die Qualität des Lachses. Also bitte nur Top-Qualität (Bio, ASC-Siegel) und...
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Première: Michael Renaud vom Demeter-Weingut Château Fontvert in Deutschland! Und dann gleich zum Doppelpack Château Fontvert Wein- & Genussabend in Stuttgart! Zwei Events sind sowohl für die Winzer als auch für uns immer eine echte...
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Unser „Best of“ Wein & Genussabend am 24.10.2019 Wir freuen uns schon sehr darauf, Sie gemeinsam mit Sebastian Werning und seinem begnadeten Küchenchef Julian Berroth am 24.10.2019 in der Bo’teca di Vino in Stuttgart-Botnang...
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Wir essen gerne (fast) alles, was aus dem Meer kommt. Und der Pulpo hat gleich mehrere Vorteile. Er ist auch in Deutschland fast immer in ordentlicher Qualität zu haben, lässt sich unglaublich vielseitig zubereiten und außerdem perfekt...
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Château Fontvert Masterclass – Restaurant Grace im Hotel Zoo in Berlin Zuallererst ein großes Dankeschön an Ben Weidenberg, den Sommelier im Restaurant Grace, der dieses Event gemeinsam mit Provence Wein organisiert hat! Zum ersten Mal...
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Die Weine von Domaine de la Citadelle haben uns schon immer überzeugt. Doch eigentlich hatten wir fast immer nur die Premium-Linien „Les Artèmes“ und „Gouverneur de St. Auban“. Weil der Weißwein jedoch im Weingut schon...
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Weißwein-Angebot von Provence Wein: ein exzellenter Côteaux Varois – jetzt reduziert! Wie wär’s mal wieder mit einem Glas Weißwein? Auch wenn die sonnigen Tage ja geradezu perfekt für Rosé sind, haben wir doch immer mal wieder Lust...
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Aureto Weine jetzt günstiger! Nachdem fast alle Weingüter ihre Preise von Jahr zu Jahr um mindestens 5% erhöhen, hat Aureto uns dieses Jahr wirklich überrascht. Nicht beim kompletten Sortiment, aber zumindest bei den Spitzen-Cuvées Tramontane...
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Wer auf der Suche nach einer schönen Vorspeise für eine größere Runde oder einem leichten Mittagessen ist: Dieser Salat mit Feigen passt eigentlich immer – und weil die Saison für aromatische reife Feigen kurz ist, sollte man die Zeit auf...
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Aktueller Best Buy-Guide mit Rosés aus Südfrankreich vom Feinschmecker… Viele Rosés waren im Rennen und nur wenige wurden schließlich auserwählt. Von Provence Wein waren es gleich drei unserer Lieblingsweine: Der Château Farambert Cuvée...
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Einige Eindrücke von der Vinisud 2018… Bei strahlender Sonne waren wir am 18. Februar 2018 auf der Vinisud 2018 in Montpellier. Und schon beim Besuch der ersten Stände haben wir erfahren, dass die Messe wohl zum letzten Mal in Montpellier...
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Focus und Essen & Trinken sind begeistert von Aureto Wein… In der Focus-Ausgabe 22/2017 kam eine ausführliche Reportage über das Spitzen-Weingut Aureto und die Weinmacherin Aurélie Julien. Besonders gelobt wurde der Tramontane Rosé...
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