Coq au Vin

Coq au Vin

Coq au Vin und zwar mit knuspriger Haut… Ja, das geht tatsächlich… Wir lieben Coq au Vin. Was ich persönlich aber nicht so gerne mag, ist die „labbrige“ Haut durch das lange Schmoren in der Sauce. Und genau das wollte ich...

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Das Lamm in der Provence

Das Lamm in der Provence

Unser 1. Provence Wein Weinabend in 2020: Das Lamm in der Provence Was wir schon kaum mehr zu hoffen gewagt hatten, wurde tatsächlich wahr: Wir konnten – unter Einhaltung aller Sicherheits- und Abstandsregeln – einen wunderbaren...

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Das Lamm in der Provence

Das Lamm in der Provence

Endlich wieder gemeinsam genießen… Nach der Absage unserer für März geplanten Wein-Events war erst mal ganz lang Zwangspause. Und auch nach der sukzessiven Öffnung und Lockerung haben wir uns noch nicht so richtig getraut, eine...

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Frühling in der Provence

Frühling in der Provence

Schöne Bilder zur Aufmunterung… Frühling in der Provence… Der Frühling gehört sicher zu den schönsten Jahreszeiten – nicht nur in der Provence. Und weil wir alle in diesem Frühjahr in unserer Reise- und Bewegungsfreiheit leider...

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Bisher nur hervorragende ökologische weine erhalten und verkosten dürfen; gerne immer wieder, absolut weiter zu empfehlen!

Holger Graser

...eine echte Überraschung und großartige Weine!

Markus Bischoff, Bischoff Club-Restaurant

Mein absoluter Favorit bei den Provence-Weinen ist ja der rote „Les Artèmes“ von der Domaine de la Citadelle!

Natalie Lumpp