Perfekt für Ostern:
das Mas Lauris Rosé-Paket!

Viele Weingüter nutzen die Weinmessen am Jahresanfang, um ihre neuen Weine zu präsentieren. Nicht so Mas Lauris in diesem Jahr. Statt Reisekosten zu produzieren, wollte das Weingut lieber in neue Fässer investieren. Also haben wir uns auf den Weg gemacht, um die Weine direkt vor Ort zu probieren. Wir wurden herzlich empfangen und kamen in den Genuss einer ausgiebigen Weinverkostung. Aurélien und Laurie haben uns nicht nur die frisch abgefüllten Jahrgänge, sondern auch die Vorjahres-Weine in einer Vertikalprobe präsentiert.  Und die beiden hatten Recht: die Rosés vom letzten Jahr haben erst jetzt ihr volles Potenzial entwickelt. Ganz einfach, weil Mas Lauris keine banalen Terrassenweine produziert, sondern Weine, die Zeit brauchen. Das Ergebnis: wir haben nachbestellt, damit wir Ihnen pünktlich vor Ostern ein wunderbares Rosé-Paket anbieten können. Leider nur in limitierter Menge…

Zum Mas Lauris Rosé-Paket

Jetzt startet die
Rosé-Saison!

Wenn die Tage länger werden und draußen die Sonne scheint, dann haben wir einfach Lust auf ein gutes Glas Rosé. Dass Rosé sich vom Terrassenwein zum echten Wein-Highlight gemausert hat, daran haben auch Weingüter wie Château de Mille mitgewirkt. Denn der Château de Mille Rosé, eine Cuvée aus Cinsault, Syrah, Carignan & Vermentino von rund 50 Jahre alten Reben, ist biozertifiziert und ziemlich limitiert. Der Ertrag liegt bei nur 20 hl/ha, also deutlich weniger als die in der AOP zugelassene Menge… Der Ausbau des Weins im Stahlfass, in Amphoren und im Holzfass gibt ihm seinen ganz besonderen Charakter. Blüten, Beeren und eine ausdrucksstarke Struktur mit knackiger Frische überzeugen auch eingefleischte Rosé-Gegner. Lust zum Probieren? Dann nutzen Sie am besten gleich unser aktuelles Angebot!

Zum Château de Mille Rosé

 

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Herbstlicher Provence-Abend am 18.10.2024

Unser letztes Wine & Dine im Lamm in diesem Jahr

Bevor Brigitte Idler in ihren Gänse-Marathon gestartet ist, konnten wir gemeinsam mit ihr noch einen letzten herbstlichen Provence-Abend im Lamm veranstalten.

Bei ausgebuchtem Haus und allerbester Stimmung gab es ein Menü, das keine Wünsche offen ließ… Wachtel-Terrine, Waldpilz-Variation, Loup de Mer mit Rotwein-Reduktion, Enten-Parmentier, Magret de Canard und zum Abschluss ein Paris-Brest mit Piemonteser Haselnüssen.

Und diese Weingüter waren mit dabei: Domaine de Fontenille, Domaine de Rimauresq , Figuière und Sylvain Morey… mit Rosé, Rot und Weiß!

Fazit: Wir freuen uns schon auf das nächste Event mit vielen genussfreudigen Gästen!

Paris-Brest

Bisher nur hervorragende ökologische weine erhalten und verkosten dürfen; gerne immer wieder, absolut weiter zu empfehlen!

Holger Graser

...eine echte Überraschung und großartige Weine!

Markus Bischoff, Bischoff Club-Restaurant

Mein absoluter Favorit bei den Provence-Weinen ist ja der rote „Les Artèmes“ von der Domaine de la Citadelle!

Natalie Lumpp