Perfekt für die
Adventszeit

Für uns steht der Advent ganz Zeichen feinster Perlage… denn eine wunderbar trockene Alternative zum Glühwein ist auf jeden Fall unser Winzersekt. Da weder die Provence noch das Rhône-Tal als Appellation für Crémant zugelassen sind, bauen mittlerweile einige Winzer wunderbare Schaumweine nach der klassischen Méthode Champenoise aus. Das Ergebnis mit äußerst geringem Restzucker kann sich auf jeden Fall sehen lassen. Zarte Beeren-, Zitrus- und Brioche-Noten und eine ausgesprochen feine Perlage machen auf jeden Fall Lust auf ein zweites Glas. Deshalb packen wir in unser Winzersekt-Paket je 2 Flaschen von 3 verschiedenen Weingütern, die uns persönlich rundum überzeugen. Probieren lohnt sich auf jeden Fall! Und wer anschließend noch Autofahren will, dem legen wir heute ganz besonders unsere alkoholfreien Alternativen ans Herz

Winzersekt-Paket

Advents-Shopping
ganz privat!

Nach dem riesigen Andrang bei unserem Advents-Shopping-Event im vergangenen Jahr und heftigstem Gedränge in unserem kleinen Keller haben wir uns für dieses Jahr etwas Besonderes überlegt… und zwar ein sehr privates Advents-Shopping mit individueller Beratung. Vom 9. bis 12. Dezember sind wir immer von 16 bis 18 Uhr für Sie da. Sie können gerne vorher bei uns anrufen und die Weine Ihrer Wahl dann bei Ihrem Besuch direkt mitnehmen. Oder Sie lassen sich bei Ihrem Besuch beraten und wir liefern alles ganz bequem zu Ihnen nach Hause. Auf jeden Fall nehmen wir uns Zeit für Sie und stoßen sehr gerne mit einem feinen Tropfen mit Ihnen auf die bevorstehenden Festtage an. Das Wichtigste: Bitte vereinbaren Sie unbedingt vorher Ihren Termin, entweder per Mail oder gerne auch telefonisch unter 0171 777 94 44. Wir freuen uns auf Sie!

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AKTUELLE WEINEMPFEHLUNGEN AUS DEM LUBERON UND DER PROVENCE

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Herbstlicher Provence-Abend am 18.10.2024

Unser letztes Wine & Dine im Lamm in diesem Jahr

Bevor Brigitte Idler in ihren Gänse-Marathon gestartet ist, konnten wir gemeinsam mit ihr noch einen letzten herbstlichen Provence-Abend im Lamm veranstalten.

Bei ausgebuchtem Haus und allerbester Stimmung gab es ein Menü, das keine Wünsche offen ließ… Wachtel-Terrine, Waldpilz-Variation, Loup de Mer mit Rotwein-Reduktion, Enten-Parmentier, Magret de Canard und zum Abschluss ein Paris-Brest mit Piemonteser Haselnüssen.

Und diese Weingüter waren mit dabei: Domaine de Fontenille, Domaine de Rimauresq , Figuière und Sylvain Morey… mit Rosé, Rot und Weiß!

Fazit: Wir freuen uns schon auf das nächste Event mit vielen genussfreudigen Gästen!

Paris-Brest

Bisher nur hervorragende ökologische weine erhalten und verkosten dürfen; gerne immer wieder, absolut weiter zu empfehlen!

Holger Graser

...eine echte Überraschung und großartige Weine!

Markus Bischoff, Bischoff Club-Restaurant

Mein absoluter Favorit bei den Provence-Weinen ist ja der rote „Les Artèmes“ von der Domaine de la Citadelle!

Natalie Lumpp