Die Geschichte von Château Mont-Thabor geht bis ins XVII Jahrhundert zurück. Das Schloss gehörte dem Marquis de Vaucroze. Don Pernety, der Gründer der „Illuminés d’Avignon“ – des Illuminaten-Ordens von Avignon – hat sich dort auf der Suche nach dem Stein der Weisen aufgehalten. Nach einer bewegten Vergangenheit wurde das Schloss zur Postkutschenstation – als Verbindung zwischen Paris und Marseille. Bis dann im Jahr 1881 die aus der Schweiz stammende Familie Stehelin das Schloss gekauft hat.

Das Schloss Mont-Thabor ist bis zum heutigen Tag im Besitz der Familie Stehelin, die dort auf 4 ha Châteauneuf-du-Pape und auf 6 ha Côtes-du-Rhône anbaut – die Rebsorten sind überwiegend Grenache, ergänzt durch Syrah, Cinsault und Mourvèdre. Dir Vorfahren des Winzers Daniel Stehelin haben ihre Trauben zur Vinifizierung in die Kooperative gebracht. Für Daniel war das immer so, als ob er ein Baby, um das er sich das ganze Jahr lang intensiv gekümmert und bemüht hat, dann zum entscheidenen Zeitpunkt einfach abgibt. Deshalb hat er schon vor 40 Jahren beschlossen,  seinen eigenen Wein auszubauen. Dabei setzt er auf eine ökologisch nachhaltige Bewirtschaftung des Weinbergs.

Wir haben Château Mont-Thabor durch die Empfehlung eines Kunden entdeckt, der den Châteauneuf-du-Pape unbedingt haben wollte. Und dann als „Sonderbestellung“ auch immer von uns bekommen hat. Und da die Weine von Château Mont-Thabor einfach unwiderstehlich sind, haben wir jetzt beschlossen, sie in unser reguläres Sortiment aufzunehmen.

Im Frühling 2020 hat Château Mont-Thabor seine Aktivitäten außerdem in Richtung Süden ausgeweitet. Dort produziert die Tochter von Daniel, Fanny Stehelin, gemeinsam mit ihrem Mann und Winzer Vincent Bremont auf nur 6,5 ha AOP Luberon-Weine, die nach den Ursprüngen des Schlosses benannt sind, den Illuminaten…

Wir freuen uns sehr, die Weine von Vignobles Mont-Thabor erstmalig in Deutschland zu präsentieren!

 

 

 

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    Château Mont-Thabor AOP Châteauneuf-du-Pape Rot 2016

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    Château Mont-Thabor AOP Châteauneuf-du-Pape Rot 2017

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    Château Mont-Thabor Philosophale AOP Châteauneuf-du-Pape Rot 2016

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    Château Mont-Thabor AOP Côtes du Rhône Rot 2018

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    Mont-Thabor illuMiné Rosé 2019

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Bisher nur hervorragende ökologische weine erhalten und verkosten dürfen; gerne immer wieder, absolut weiter zu empfehlen!

Holger Graser

...eine echte Überraschung und großartige Weine!

Markus Bischoff, Bischoff Club-Restaurant

Mein absoluter Favorit bei den Provence-Weinen ist ja der rote „Les Artèmes“ von der Domaine de la Citadelle!

Natalie Lumpp