Ein leckeres Winter-Gericht, das sich blitzschnell zubereiten lässt und durch den hohen Gemüse-Anteil auch noch wunderbar leicht schmeckt. WWir esssen dieses schnelle Gericht im Winter regelmäßig und stellen immer wieder fest: 1. Pasta macht...
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Ceviche gibt’s mittlerweile in vielen Restaurants… die Umsetzung ist allerdings nicht immer ein echtes Highlight. Eines unserer absoluten Lieblingsrezepte ist das Jakobsmuschel-Ceviche. Irgendwann hab ich dafür ein Rezept gelesen...
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Ein einzigartiges Erlebnis und eine große Ehre… Anfang November 2024 bekamen wir einen für uns sehr überraschenden Anruf von der Confrérie de la Truffe et du Vin du Luberon. Alain Audet, Präsident der renommierten Bruderschaft für Trüffel...
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Frankreich ist ein Land mit vielen Traditionen. Die wichtigsten davon sind natürlich – wie könnte es auch anders sein – kulinarischer Art. So sind ab Ende Dezember die Auslagen aller Patisseries voll mit den so genannten Galettes des...
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Pink Week vom 26.11. – 01.12.2024! Endlich ist es wieder soweit! Unsere Angebote sind nicht „black“, sondern natürlich pink… Denn Rosé bietet mit den verschiedenen Appellationen in der Provence eine so große Vielfalt, dass...
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Wenn es draußen ungemütlich kalt wird, dann muss auf jeden Fall ein richtiges Wohlfühl-Essen her! Und da gibt es für uns fast nichts Besseres als eine Daube provençale, die unbedingt lange und bei niedriger Temperatur schmoren sollte. Dieser...
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Herbstlicher Provence-Abend im Lamm in Stuttgart-Feuerbach am 18. Oktober 2024 – nur noch wenige Plätze! Nach dem großen Erfolg unseres Abends im Frühling haben wir beschlossen, gemeinsam mit Brigitte Idler dieses Jahr auch im Herbst einen...
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Wine & Dine in der Blauen Kappe in Augsburg am 15. November 2024 Mitten in Augsburg in der lässigen Brasserie Blaue Kappe gibt’s unser letztes Wine & Dine in 2024. Winterliche Genüsse und hervorragende Weine werden für einen...
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Zum ersten Mal auch in der Blauen Kappe in Augsburg: La Vie en Rose Nachdem unser traditioneller La Vie en Rose-Abend in Stuttgart jedes Jahr ein echtes Highlight, steht in diesem Jahr unser Wine & Dine in der Blauen Kappe ebenfalls ganz...
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Unser alljährliches Highlight – La Vie en Rose 2024 im Künstlerhaus – AUSGEBUCHT Dieser Abend findet wie geplant statt – das Restaurant im Künstlerhaus öffnet speziell für uns! Am 9. August 2024 ist es endlich wieder soweit...
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Jetzt im Pink Weekend 2024 schnell die Rosé-Vorräte aufstocken! Endlich ist es wieder soweit… Pink Weekend 2024 vom 22. bis 27. Februar 2024! Und das steht auf dem Programm: Richtig gute Rosés aus dem Luberon und der Provence –...
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Unsere Provence Wein Events 2024 Herbstlicher Provence-Abend im Lamm in Stuttgart-Feuerbach am 18. Oktober 2024 – nur noch wenige Plätze! Nach dem großen Erfolg unseres Abends im Frühling haben wir beschlossen, gemeinsam mit Brigitte Idler...
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