Beschreibung

Ein IGP Vaucluse
in bester Qualität 

Der Montirius Bel Air Rot, ein IGP Vaucluse, hat uns schon beim ersten Schluck überzeugt. In diese Cuvée aus 60% Grenache noir und 40% Syrah kommen nur Trauben von rund 65 Jahre alten Reben. Durch den strengen Rückschnitt liegt der Ertrag bei nur 30 hl/ha statt den in der Appellation zugelassenen 75 hl/ha. Vor dem Pressen werden die Trauben komplett entrappt. Der Ausbau erfolgt ohne Einsatz von Holz 6 bis 12 Monate lang im Betonfass. Abgefüllt wird der Montirius Bel Air Rot unter Berücksichtigung des Mondphasenkalenders an einem Frucht- oder Blütentag ohne den Zusatz von Sulfiten.

Im Glas schimmert dieser Wein in leuchtendem Purpurrot. In der Nase sind Beeren-Aromen erkennbar und im Gaumen entwickelt sich eine üppige Fülle von Frucht- und Gewürznoten mit weichen Tanninen. Selten haben wir einen IGP Vaucluse verkostet, der uns so rundum begeistert hat! Das Preis-Genussv-Verhältnis ist bei diesem Wein wirklich kaum zu toppen…

Der Montirius Bel Air Rot passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Geflügel oder Gemüse. Leicht gekühlt schmeckt er am besten. Das Lagerpotenzial liegt bei ca. 5 Jahren, wobei wir diesem Wein auch noch mehr zutrauen.

Seit dem Jahrgang 2000 sind alle Weine von Montirius biozertifiziert und seit 2015 außerdem mit dem Biodyvin-Siegel ausgezeichnet.

14% vol. Enthält Sulfite.

Zutaten: Trauben; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid, Sulfite; Gase und Verpackungsgase: Abfüllung unter Schutzatmosphäre (CO2 und Stickstoff)

Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 328 kJ / 79 kcal
Fette 0 g, davon 0 g gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 0,9 g, davon 0,2 g Zucker
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Erzeuger:
SARL MONTIRIUS
1536 route de Sainte Edwige
84260 Sarrians
Frankreich
Biozertifizierung: FR-BIO-01

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006