Unser
Schmortopf-Weinpaket

Wenn es draußen so richtig ungemütlich wird, dann ist ein genussvoller Abend zuhause genau das Richtige. Im Topf brodelt ein leckerer Schmortopf und nach dem Apéro öffnen wir ein paar richtig gute Rotweine, die perfekt zur kalten Jahreszeit passen. Unser Rezept für einen unglaublich leckeren Schmortopf aus der Provence – die Daube provençale – sollten Sie unbedingt nachkochen. Und die passenden Begleiter dazu haben wir natürlich auch… In unser Schmortopf-Paket packen wir 6 Flaschen Rotwein, die durch ihre runde Struktur und wunderbar samtige Tannine überzeugen. Domaine de la Citadelle aus dem nördlichen Luberon, Château de Sannes aus dem Süden des Luberon und Domaine de Rimauresq, eines der besten Cru Classé-Weingüter der Provence versprechen großen Genuss! Lust zum Probieren? Dann bestellen Sie gleich heute Ihr Schmortopf-Weinpaket!

Schmortopf-Weinpaket

Advents-Shopping
ganz privat!

Nach dem riesigen Andrang bei unserem Advents-Shopping-Event im vergangenen Jahr und heftigstem Gedränge in unserem kleinen Keller haben wir uns für dieses Jahr etwas Besonderes überlegt… und zwar ein sehr privates Advents-Shopping mit individueller Beratung. Vom 9. bis 12. Dezember sind wir immer von 16 bis 18 Uhr für Sie da. Sie können gerne vorher bei uns anrufen und die Weine Ihrer Wahl dann bei Ihrem Besuch direkt mitnehmen. Oder Sie lassen sich bei Ihrem Besuch beraten und wir liefern alles ganz bequem zu Ihnen nach Hause. Auf jeden Fall nehmen wir uns Zeit für Sie und stoßen sehr gerne mit einem feinen Tropfen mit Ihnen auf die bevorstehenden Festtage an. Das Wichtigste: Bitte vereinbaren Sie unbedingt vorher Ihren Termin, entweder per Mail oder gerne auch telefonisch unter 0171 777 94 44. Wir freuen uns auf Sie!

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AKTUELLE WEINEMPFEHLUNGEN AUS DEM LUBERON UND DER PROVENCE

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Herbstlicher Provence-Abend am 18.10.2024

Unser letztes Wine & Dine im Lamm in diesem Jahr

Bevor Brigitte Idler in ihren Gänse-Marathon gestartet ist, konnten wir gemeinsam mit ihr noch einen letzten herbstlichen Provence-Abend im Lamm veranstalten.

Bei ausgebuchtem Haus und allerbester Stimmung gab es ein Menü, das keine Wünsche offen ließ… Wachtel-Terrine, Waldpilz-Variation, Loup de Mer mit Rotwein-Reduktion, Enten-Parmentier, Magret de Canard und zum Abschluss ein Paris-Brest mit Piemonteser Haselnüssen.

Und diese Weingüter waren mit dabei: Domaine de Fontenille, Domaine de Rimauresq , Figuière und Sylvain Morey… mit Rosé, Rot und Weiß!

Fazit: Wir freuen uns schon auf das nächste Event mit vielen genussfreudigen Gästen!

Paris-Brest

Bisher nur hervorragende ökologische weine erhalten und verkosten dürfen; gerne immer wieder, absolut weiter zu empfehlen!

Holger Graser

...eine echte Überraschung und großartige Weine!

Markus Bischoff, Bischoff Club-Restaurant

Mein absoluter Favorit bei den Provence-Weinen ist ja der rote „Les Artèmes“ von der Domaine de la Citadelle!

Natalie Lumpp