Wenn’s draußen so langsam ungemütlich ist, dann freuen wir uns besonders auf einen entspannten Abend zuhause mit leckerem Essen und einem richtig guten Glas Rotwein. Zu unseren Highlights gehört dabei das kleine Weingut AD FINES mit nur 3 Parzellen auf gerade mal 2,7 ha Fläche. Syrah, Serine (die Urform der Syrah-Traube) und Cabernet Sauvignon werden hier angebaut. Und so gibt es bei AD FINES auch nur 3 Rotweine und weder Weißwein noch Rosé. Die Rotweine sind allerdings so gut, dass sich das im nördlichen Luberon ganz versteckt gelegene Weingut mittlerweile weit über die Region hinaus einen Namen gemacht hat. Gracchus, Caius und Domitilla heißen die Weine, bei denen jeweils eine der 3 Rebsorten dominiert. Und ganz ehrlich: Wir hätten allergrößte Probleme, hier einen klaren Favoriten zu benennen. Probieren Sie am besten selbst! 

Zu AD FINES