Beschreibung

Ein sensationeller Rosé von
Domaine du Paternel

Das Weingut Domaine du Paternel gehört zu den Besten der kleinen Appellation Cassis. Durch die besondere Lage und bewusst geringe Erträge entstehen Jahr für Jahr Weine der Extraklasse. Die Trauben aus den Lagen in Cassis kommen ausschließlich in den Weißwein, die Trauben für den Domaine du Paternel Rosé AOC Côtes de Provence wachsen in Saint Cyr-sur-Mer. Sie werden am frühen Morgen von Hand gelesen und dann im Weingut in Cassis ausgebaut. Die Cuvée aus 70% Grenache und 30% Cinsault wird im Beton- und Stahlfass ausgebaut.

Im Glas schimmert der Domaine du Paternel Rosé in blassem Rosa. In der Nase entwickeln sich komplexe Fruchtaromen. Im Gaumen entfaltet sich die elegante Struktur mit vielschichtiger Frucht und mineralischem Abgang. Ein Rosé mit einem richtig langen Finale.

Der bio-zertifizierte Domaine du Paternel Rosé passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten der mediterranen Küche, zu gegrilltem Fisch aber auch als Apéro. Beim  Concours Général Agricole de Paris wurde er mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Dieser Rosé hat ein Lagerpotenzial von 2 Jahren.

12,5% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
SCEA Domaine du Paternel
11 Route Pierre Imbert
13260 Cassis
Frankreich
Bio-Kontroll-Nr.: FR-BIO-01

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006