Beschreibung

Der Domaine de Rimauresq Cuvée R Weiß ist ein reinsortiger Vermentino, für den nur die besten Trauben ausgewählter Parzellen in Pignans verwendet werden.  Domaine de Rimauresq ist eines der wenigen Cru Classé Weingüter der Appellation „Côtes de Provence“. Die Cuvée R, die zu den absoluten Highlights des Weinguts gehört, wird nur in besonders guten Jahren produziert. 50% des Weins reift im Barrique, wodurch eine besonders komplexe Aromatik entsteht. In der Nase dominieren florale Noten, im Gaumen entwickelt die Cuvée R ihre üppige Struktur mit eleganter Mineralität.

Dieser große Weißwein sollte ca. 1 Stunde vor dem Genuss geöffnet werden, damit er sich optimal entfalten kann. Der Domaine de Rimauresq Cuvée R Weiß passt wunderbar zu Jakobsmuscheln, Hummer, Langostinos, aber auch zu gegrilltem Fisch und kräftigen Käsesorten.

13% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
Rimauresq Sélections SARL
Route de Notre Dame des Anges
83790 Pignans
Frankreich