Beschreibung
Die Top-Cuvee von Aureto
Die Aureto Cuvée Tramontane Rosé, ein IGP Méditerranée, besteht aus 64% Caladoc, 18% Syrah und 18% Vermentino. Die Trauben für die Cuvée Tramontane Rosé werden sehr früh am Morgen geerntet, um die natürliche Frische zu erhalten, und vor dem Pressen komplett entrappt. Der Wein liegt 5 Monate auf der Hefe, bevor er gefiltert und abgefüllt wird. Wer je Gelegenheit hat, das Weingut persönlich zu besichtigen, wird beeindruckt sein von der aufwändigen Kellertechnik. Hier wird klar, was mit „Schweizer Qualität“ gemeint ist – denn die Besitzer des Weinguts Aureto und des traumhaft schönen Relais & Châteaux Hotels La Coquillade sind Schweizer…
Im Glas schimmert dieser Rosé in intensivem Lachsrosa mit leicht violetten Reflexen. In der Nase entwickeln sich zarte Duftnoten nach Passionsfrucht und Pomelo.
Im Mund entfaltet sich die komplexe Aromenstruktur dieses eleganten Rosés mit intensiven Zitrus- und Beerennoten. Die Cuvée Tramontane Rosé von Aureto ist sofort trinkreif, kann aber durchaus 2 bis 3 Jahre im Keller lagern. Auch Weintrinker, die sonst eher nicht für Rosé zu begeistern sind, werden diesen Wein lieben.
Die Aureto Cuvée Tramontane Rosé passt ideal zu gegrilltem oder gefülltem Gemüse und einer Vielzahl provenzalischer Spezialitäten. Auch zu einem üppigen Antipasti-Teller ist er ein Genuss.
Dieser Wein ist leider ausverkauft und aufgrund einer kompletten Sortimentsänderung bei Aureto auch nicht nachlieferbar. Der Nachfolger bei Aureto heißt Elyo Rosé.
13,5% vol. Enthält Sulfite.
Erzeuger:
SARL Aureto
Chemin de La Coquillade
84400 Gargas
Frankreich