Das Geheimnis der perfekten Erdbeere ist ganz einfach: Sie muss richtig schön reif sein… Dann gibt es noch besonders leckere Sorten, wie zum Beispiel die Gariguette-Erdbeere oder die Mara des Bois – eine Kreuzung aus Wald- und...
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Ossobucco ist eines der Schmorgerichte, die wir eigentlich das ganze Jahr über gern essen. Und das natürlich auch immer eine gute Gelegenheit ist, einen unserer Lieblings-Rotweine aus dem Luberon zu öffnen. Womit wir auf jeden Fall die Verbindung...
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Die schönsten Rosés aus der Provence und dem Luberon! Was passt besser zum Wonnemonat Mai als ein frühlingsfrisches Menü mit ausgewählten Rosés von ganz besonderen Weingütern, die wir persönlich kennen und lieben! Wir präsentieren Ihnen unsere...
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Zugegeben… jetzt wird’s ziemlich exotisch. Aber nur weil wir den Luberon lieben, können wir ja nicht immer nur provenzalisch essen… Zumal die thailändische Küche ganz perfekt zu vielen unserer Rosé- und Weißweine passt. Den...
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Die Kirschen blühen und auf dem Markt gibt es wieder den ersten Spargel sowie Erdbeeren aus Carpentras. Grund genug für eine Reise in den Luberon. Freunde und Verwandte fragen uns an Ostern immer: „Können wir schon baden“. Nein...
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Lauwarmer Pulposalat schmeckt einfach immer – egal ob als Vorspeise oder als leichtes Hauptgericht. Die Zubereitung ist denkbar einfach, erfordert allerdings etwas Geduld. Denn der Pulpo muss auf jeden Fall erstmal weich gekocht und dann...
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Freunde von uns haben in einem jahrelangen Projekt mit viel Liebe zum Detail einen ehemaligen Lavendel-Hof komplett restauriert. Das Ergebnis: Ein wunderschönes Landgut mit 5 stylish-modern ausgestatteten Suiten und 3 perfekt eingerichteten...
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Das Wetter ist – zumindest in Deutschland – immer noch recht biestig und der Frühling lässt noch auf sich warten. Also die perfekte Jahreszeit zum Rotwein-Trinken und einen gemütlichen Abend mit Freunden genießen. Und weil heute...
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Seeteufel-Saltimbocca mit Wurzelgemüse Das Schöne an der Provence ist, dass sich auch außerhalb der warmen Jahreszeit immer wieder ein sonniger Mittag für ein Essen im Freien findet. So war’s auch bei unserem letzten Treffen mit einem...
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Das Wein-Event vom 15. – 17. Februar 2016 – und wir waren dabei! Die Vinisud ist DIE Weinmesse für alle Winzer und Weine aus dem Süden Frankreichs und Europas. Zum 12. Mal präsentierten mehr als 1.750 Aussteller rund 32.000...
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Ihre persönliche Weinprobe mit Provence Wein! Sie würden gerne ganz entspannt zu Hause mit Freunden eine Weinprobe veranstalten? In kleinem Kreis oder ganz großer Runde? Am besten mit perfekt auf alle Weine abgestimmten Snacks und ganz viel...
WEITERLESENDie schönsten Impressionen vom Wein-Event Château La Dorgonne in der Bo’teca Am 28. und 29. Januar haben wir zwei spannende und genussvolle Abende mit dem herausragenden Menü von Sebastian Werning und seiner Crew und dem Winzer Nicolas...
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