Beschreibung

Dosage Zero in
Grand Cru-Qualität!

Ambonnay im Herzen der Montagne de Reims gehört zu den 17 der insgesamt 320 Dörfer der Appellation Champagne, die als Grand Cru klassifiziert sind. Und genau dort ist das Champagner-Gut Soutiran, das in 3. Generation von Valérie Soutiran und ihrem Ehemann Patrick Renaux geführt wird.

Wir haben lange gezögert, ob wir den Soutiran Brut Nature ins Sortiment aufnehmen sollen, da viele Champagnerhäuser aufgrund der entsprechenden Nachfrage ihre Dosage erhöht haben. Doch wir sind absolute Fans von Champagner mit Dosage Zero – vor allem, wenn diese so exzellent sind, wie der Soutiran Brut Nature Grand Cru.

Dieser Champagner reift vor dem Degorgieren 7 Jahre lang in der Flasche. Die Cuvée aus 59% Chardonnay Grand Cru und 41% Pinot Noir Grand Cru wird zu 10% im Holzfass ausgebaut. In der Nase verführt der Brut Nature mit mineralischer Frische und einem zarten Duft nach Brioche, Honig und frischen Mandeln. Im Gaumen entwickeln sich subtile Kräuter-Aromen mit einem langen, leicht salzigen Abgang.

Der Soutiran Brut Nature Grand Cru ist mit seiner unglaublichen Eleganz ein perfekter Solist. Wir genießen ihn am liebsten zum Apéro oder aber zu frischen Schalentieren.

12,5% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
SAS Soutiran & Associés
3 rue de Crilly
51150 Ambonnay
Frankreich

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006