Beschreibung

Ein großer Gigondas
von Montirius! 

Der Montirius Terre des Aînés Rot ist ein ganz besonderer Gigondas aus dem südlichen Rhône-Tal. Den die große Parzelle mit rund 10 ha, auf der die Reben für diesen Wein wachsen, ist bereits seit 5 Generationen im Besitz der Familie. Und so sind die Reben dann auch 80 bis 90 Jahre alt. Entsprechend gering ist der Ertrag, was aber wiederum der Qualität der Weine zugute kommt. Die Trauben für diese Cuvée aus 80% Grenache noir und 20% Mourvèdre werden vor dem Pressen komplett entrappt. Der Ausbau erfolgt ohne Zusatz von Fremdhefen 15 bis 24 Monate lang im Betonfass. Wie bei allen Weinen von Montirius gibt es auch bei diesem großen Gigondas keinerlei Kontakt zu Holz. Für Eric & Christine Saurel bleibt nur so der typische Charakter der Frucht und des einzigartigen Terroirs erhalten. Abgefüllt wird nach dem Mondphasenkalender ohne Zusatz von Sulfiten.

Im Glas zeigt sich der Montirius Terre des Aînés in tiefdunklem Rot. In der Nase sind Brombeere und Cassis sowie Veilchen-Noten und ein Hauch Lakritz wahrnehmbar. Im Gaumen entwickelt sich eine komplexe Aromatik, die ihresgleichen sucht. Trotz üppiger Frucht ist dies ein überaus eleganter Gigondas, der mit eine unglaublich ausgewogenen Struktur überzeugt.

Natürlich passt der Montirius Terre des Aînés perfekt zum 7-Stunden-Lamm, zu Waldpilzen oder auch zur orientalischen Tajine. Ein echter Geheim-Tipp: Kombinieren Sie diesen Gigondas mit Desserts aus dunkler Schokolade und Himbeeren! Und wie jeder große Rotwein ist auch dieser als Solist eine absolute Offenbarung. Der Wein ist schon jetzt perfekt trinkreif und hat noch rund 15 Jahre Lagerpotenzial.

Dieser Wein ist ab dem Jahrgang 1999 bio- und biodyvin-zertifiziert.

14% vol. Enthält Sulfite.

Wine Enthusiast Rating: 91/100

Jeb Dunnuck Rating: 91/100

Zutaten: Trauben; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid, Sulfite; Gase und Verpackungsgase: Abfüllung unter Schutzatmosphäre (CO2 und Stickstoff)

Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 328 kJ / 79 kcal
Fette 0 g, davon 0 g gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 0,9 g, davon 0,2 g Zucker
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Erzeuger:
SARL MONTIRIUS
1536 route de Sainte Edwige
84260 Sarrians
Frankreich
Biozertifizierung: FR-BIO-01

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006