Beschreibung

Der Top-Rosé von Figuière!

Für den bio-zertifizierten Figuière Rosé Première werden ausschließlich eigene Trauben von mit weißem Quarz durchsetzten Schieferböden vinifiziert. Für diese besondere Cuvée aus 45% Cinsault, 45% Grenache und 10% Mourvèdre wird jede Rebsorte getrennt ausgebaut, die Assemblage erfolgt erst vor der Abfüllung. Vor dem Pressen werden die Trauben über Nacht gekühlt, damit die Frische und Mineralität des Weins erhalten bleibt. Die Première-Linie, ein AOP Côtes de Provence, gehört zu den Top-Cuvées des Weinguts Figuière – der Rosé reift ausschließlich in thermo-regulierten Stahlfässern.

Bereits in der Nase ist die Vielschichtigkeit dieses Rosés deutlich: Ananas, Litchi, Aprikose, Nektarine, provenzalische Kräuter, Pfeffer und leichte Muskatnoten sind erkennbar. Im Gaumen dominieren üppige Erdbeer und zarte Gewürz-Aromen mit einem leicht salzigen, langen Abgang.

Der Figuière Rosé Première passt wunderbar zu Krustentieren, Fisch, Ceviche und Curry-Gerichten, aber auch zu kräftigen Käsesorten wie zum Beispiel Saint Marcellin oder Beaufort. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8° bis 10° und das Lagerpotenzial bei mindestens 3 Jahren.

12,5% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
SARL Saint André de Figuière
BP 47
605 Route de Saint Honoré
83250 La Londe les Maures
Frankreich
Bio-Kontrollnr.: FR-BIO-01

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006