Beschreibung

Muscatine – der perfekte Wein zum Dessert!

Eigentlich sind wir schon seit einigen Jahren auf der Suche nach einem Dessertwein aus dem Luberon… doch entweder haben die Weingüter keinen angeboten oder die Qualität hat uns nicht überzeugt. Erst jetzt wurden wir fündig und präsentieren unsere Muscatine de Clapier Rosé. Wir durften diesen Wein direkt bei Thomas Montagne von Château de Clapier verkosten und waren wirklich rundum begeistert.

Für die Muscatine de Clapier werden die Muscat de Hambourg-Trauben – eigentlich eine Tafeltrauben-Sorte – überreif geerntet. Die Gärung wird bei 12° gestoppt und der Wein liegt 2 Monate lang auf der Feinhefe. Das Ergebnis: Eine verführerische „Spätlese“ mit weniger als 40g Restzucker, die sowohl zum Apéro als auch zum Dessert perfekt passt.

Im Glas schimmert die Muscatine de Clapier in einem Goldton mit roten Reflexen. In der Nase dominieren kandierte Orangen und Rosenkonfiture, im Gaumen entwickeln sich die komplexen Fruchtaromen, die durch Mandeln und Muskat ergänzt werden.

Dieser Wein passt sensationell gut zu fruchtigen Desserts, hat aber auch zu allem Schokoladigen seinen ganz großen Auftritt. Besonders angenehm: Die 0,5 l-Flaschen sind ideal für einen Dessertwein!

12% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
Château de Clapier
Vigneron Indépendant
1833 Route de Manosque
84120 Mirabeau
Frankreich