Beschreibung

Der Premium Cru Classé Rosé von Rimauresq

In den Domaine de Rimauresq Cuvée R Rosé kommen nur die besten Trauben ausgewählter Parzellen. Rimauresq gehört zu den wenigen Cru Classé-Weingütern der Appelation „Côtes de Provence“. Der Weinberg, der zwischen 140 und 190 m hoch liegt, ist zwar dem Mistral voll ausgesetzt, bekommt aber andererseits Schutz durch den wohltuenden Schatten des Bergs Notre Dame des Anges. Die Trauben werden schon am frühen Morgen geerntet, damit die Frische der Nacht in der Frucht erhalten bleibt. Die Mazeration erfolgt im thermo-regulierten Stahltank.

Die Assemblage aus 73% Grenache, 10% Cinsault, 9% Syrah, 4% Vermentino und 4% Mourvèdre ergibt einen hervorragend strukturierten Rosé, der sich perfekt als Essensbegleiter eignet und der bei einem besonderen Menü auch durchaus einen leichten Rotwein ersetzen kann.

In der Nase dominieren Pfirsich, Nektarine und Steinobst, im Gaumen verführt dieser Rosé mit komplexen Aromen und einem langen mineralischen Abgang. Die Cuvée R von Domaine de Rimauresq ist einer unserer absoluten Favoriten, wenn es ein besonderer Rosé sein darf. Wichtig zu wissen: Diesen Rosé gibt es nur in den besten Jahren!

Der Rimauresq Cuvée R Rosé passt ideal zu gegrilltem Fisch, Gambas und vielen Gerichten der mediterranen Küche. Das Lagerpotenzial liegt bei 3 bis 4 Jahren.

13% vol. Enthält Sulfite.

Zutaten: Trauben; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid; Stabilisatoren: Metaweinsäure

Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 328 kJ / 79 kcal
Fette 0 g, davon 0 g gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 0 g, davon 0 g Zucker
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Erzeuger:
Rimauresq Sélections SARL
Route de Notre Dame des Anges
83790 Pignans
Frankreich
Bio-Kontroll-Nr. FR-BIO-01

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006