Beschreibung
Mineralisch und elegant – Der Domaine de Fontenille Weiß
Endlich ist der neue Jahrgang da! Der Domaine de Fontenille Weiß in Bio-Qualität besteht aus 60% Rolle (Vermentino), 10% Clairette, 10% Grenache, 10% Roussanne und 10% Marsanne. Die Lese erfolgt in der Nacht, um eine Oxydation auszuschließen. In der Nase entwickeln sich intensive Noten nach Akazie, Jasmin und Weißdorn. Im Mund entfaltet der weiße Fontenille eine elegante Struktur mit feinen Pfirsich-Aromen und knackiger Mineralität.
Der weiße Domaine de Fontenille ist äußerst begehrt und immer sehr schnell ausverkauft. Im Gegensatz zu den meisten anderen Weißweinen im südlichen Luberon hat der Domaine de Fontenille Weiß eine harmonisch eingebundene Säure und sehr viel frische Frucht. Der aktuelle Jahrgang ist uns unserer Sicht der beste, den Domaine de Fontenille bislang produziert hat. Wir freuen uns ganz besonders, dass wir Domaine de Fontenille exklusiv in Deutschland vertreten dürfen.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 11°C. Dieser Weißwein passt ideal zu frischem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Gemüsegerichten, frischen Kräutern und vielen Käsesorten.
13,5% vol. Enthält Sulfite.
Erzeuger:
Vins de Fontenille SAS
Route de Roquefraiche
84360 Lauris
Frankreich
Bio-Kontrollnr.: FR-BIO-01
Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006