Beschreibung

Frischer Weißwein-Genuss
Der Val Jo Weiß!

Die neue Weißwein-Cuvée von Château Val Joanis ist einfach perfekt – und zwar nicht nur, wenn die Sonne scheint! Der IGP Méditerranée aus 80% Chardonnay, 10% Roussanne und 10% Sauvignon Blanc wird im Stahlfass ausgebaut. Die Reben wachsen auf ca. 250 Metern Höhe in Lagen mit Süd-Ost-Ausrichtung. Die dekorativen Etiketten wurde übrigens für die gesamte Val Jo-Serie vom Künstler Matthieu Forichon entworfen. Und schon allein der Anblick macht gute Laune.

Im Glas schimmert der Val Jo Weiß mit blassgelb-grünlichen Reflexen. In der Nase entwickelt sich ein verführerischer Duft nach exotischen Früchten. Im Gaumen dominieren dann Ananas und ein Hauch Grapefruit. Der Wein ist wunderbar saftig mit frischer und dennoch gut eingebundener Säure. Wem die anderen Weißweine von Château Val Joanis zu üppig sind, der wird mit diesem leichteren Newcomer des Weinguts auf jeden Fall glücklich.

Und es gibt kaum etwas, wozu der Val Jo Weiß nicht passt. Wir finden ihn absolut ideal als Apéro, aber auch perfekt zu Vorspeisen, mediterranen Gerichten und Fisch. Unser Tipp: Zur Pissaladière, der provencalischen „Zwiebel-Pizza“, ist er kaum zu toppen. Dieser Weißwein ist sofort trinkreif, kann aber auch 2 bis 3 Jahre gelagert werden.

13% vol. Enthält Sulfite

Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Kaliumsorbat, L-Ascorbinsäure, Schwefeldioxid, Kaliummetabisulfit, Kaliumbisulfit, Säureregulatoren: Weinsäure [L(+)-], Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose, Gummi arabicum

Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 313,27 kJ / 78 kcal
Fette 0 g, davon 0 g gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 0,02 g, davon 0,02 g Zucker
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Erzeuger:
S.C. Château Val Joanis
2404 Route de Villelaure
84120 Pertuis
Frankreich

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006