Beschreibung

Neu bei Val Joanis:
Der Blanc de Noir!

Beim Val Joanis Blanc de Noir ist nicht nur das Etikett ein absoluter „Hingucker“. Auch der Inhalt hat uns schon beim ersten Schluck überzeugt. Der als Vin de France klassifizierte 100%ige Grenache Noir wird im Stahlfass ausgebaut. Die Reben wachsen auf Parzellen in 250 Metern Höhe in Süd-Ost-Ausrichtung mit lehm- und kalkhaltigen Böden. Wer das Weingut Château Val Joanis bereits besucht hat, der weiß, dass es dort nicht nur Rebflächen, sondern auch Wald, Olivenbäume und sehr viel Naturlandschaft gibt. Genau deshalb hat Val Joanis auch das HVE-Siegel – die Haute Valeur environnementale -, das für den wichtigen Beitrag zur Erhaltung der Umwelt steht.

Im Glas zeigt der Val Joanis Blanc de Noir leicht grüne Reflexe. In der Nase sind Zitrusfrucht und frische Mango deutlich. Im Gaumen entwickelt sich eine lebhafte Frische mit feinen Pfirsich- und Minznoten. Für uns ist der neue Weißwein eine absolute Entdeckung. Und weil nur wenige Flaschen produziert wurden, sollte man hier nicht zu lange zögern…

Was passt zu diesem Wein? Ceviche, Thunfisch-Tataki oder ein frischer Meeresfrüchte-Salat sind exzellente Begleiter. Aber auch als Apéro empfehlen wir den Blanc de Noir, wenn es mal nichts Sprudliges sein soll. Der Wein ist sofort trinkreif, hat aber ein Lagerpotenzial von mind. 3 Jahren.

13,5% vol. Enthält Sulfite

Erzeuger:
S.C. Château Val Joanis
2404 Route de Villelaure
84120 Pertuis
Frankreich

Importeur:
Provence Wein GbR