Beschreibung
Ein biologisch ausgebauter Viognier!
Der Château La Verrerie Viognier duftet intensiv nach Weinbergpfirsich, Aprikosen, weißen Blumen und Orangenblüte. Im Mund entfalten sich das volle Aroma und die elegante, frische Struktur. Dieser Viognier ist unglaublich spritzig und hat dennoch ein langes Finale. Er ist sofort trinkreif, kann aber auch noch 2 bis 3 Jahre im Keller lagern. Ab dem Jahrgang 2020 trägt der Viognier übrigens den Namen „Hautes Collines“, der Inhalt ist jedoch unverändert 100% Viognier.
Valentine Tardieu-Vitali von Château La Verrerie hat hier ganz bewusst einen Wein gemacht, der mit den oftmals extrem üppigen Viogniers aus dem Rhône-Tal wirklich gar nichts zu tun hat. Durch die fein ausbalancierte Säure ist der Viognier ein echter Ausnahme-Wein, den wir bei einer Blindverkostung viel weiter nördlich ansiedeln würden.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 9°C bis 11°C.
Der Château La Verrerie Viognier Hautes Collines passt wunderbar zu Sushi und asiatischen Gerichten, aber auch zu Krustentieren, Jakobsmuscheln und frischem Spargel.
13% vol. Enthält Sulfite.
Erzeuger:
SC LA VERRERIE
1810 Route du Luberon
84360 Puget sur Durance
Frankreich
Bio-Kontrollnr.: FR-BIO-10
Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006