Beschreibung

Der Classique Rosé, ein AOP Côteaux varois

Der Château d’Ollières Classique Rosé, der Rosé-Klassiker des Weinguts, ist eine Cuvée aus Grenache und Cinsault, die ausschließlich im Stahlfass ausgebaut wird. Da die Nächte in den hohen Lagen von Ollières auch im Sommer relativ kühl sind, reifen die Trauben langsamer als in der Ebene. Die Lese erfolgt in der Nacht, damit die Frische der Trauben erhalten bleibt. Und so entsteht ein besonders frisches und lebhaftes Aroma, das sich im Gaumen voll entfaltet.

Im Glas schimmert dieser Rosé in ausgesprochen blassem Rosaton, in der Nase werden Erdbeere und gelber Pfirsich deutlich. Im Gaumen entwickeln sich feine Zitrusaromen und gelbe Früchte mit ausgewogenem Finale. Der Classique Rosé von Château d’Ollières ist ein hervorragender AOP Côteaux varois, der durch den hohen Grenache-Anteil eine sehr feine Struktur mit ganz leicht pfeffriger Note hat.

Der Château d’Ollières Classique Rosé passt sowohl zu Fisch-, als auch zu Fleischgerichten perfekt. Wir lieben ihn vor allem zum Barbecue und zu kräftig gewürzten provencalischen Spezialitäten.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12° C. Das Lagerpotenzial liegt bei ca. 2 -3 Jahren.

12,5% vol. Enthält Sulfite.

Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite, Kaliumsorbat; Stabilisatoren: Gummi arabicum, Metaweinsäure

Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 313 kJ / 75 kcal
Fette 0 g, davon 0 g gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 0,9 g, davon 0,2 g Zucker
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Erzeuger:
SCEA du Château d’Ollières
Le Château
83470 Ollières
Frankreich

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006