Beschreibung

Der große Weißwein
von Château de Sannes

Wie bei allen Weingütern haben wir auch bei Château de Sannes mehrfach und sehr sorgfältig verkostet, bis wir uns für die aus unserer Sicht besten Weine entschieden haben. Ganz neu im Sortiment haben wir deshalb den Château de Sannes Grand Blanc, der einfach unfassbar fein ist. Dieser bio-zertifizierte Weißwein hat uns in der Verkostung bereits beim ersten Schluck überzeugt. Und weil wir beim Preis dann etwas gezuckt haben, haben wir ihn ganz zum Schluss nochmals nachverkostet und entschieden, dass dieser Weißwein jeden Cent wert ist!

Die Reben für die Cuvée der AOP Luberon aus 48% Ugni blanc, 44% Vermentino und 8% Grenache blanc sind rund 25 Jahre alt. Bei den Ugni Blanc Trauben gibt es sogar bis zu 100 alte Rebstöcke, die zwar sehr wenig Ertrag, dafür aber umso mehr Qualität liefern. Die Lese erfolgt von Hand. Nur 25% werden im Holzfass – zum Teil im Barrique aus französischer Eiche und zum Teil in 500 l- Fässern aus Akazienholz – ausgebaut. 75% reifen im Stahltank. So bleibt die Frische, durch die sich dieser Jahrgang auszeichnet, auch perfekt erhalten.

Im Glas schimmert der Château de Sannes Grand Blanc strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase dominieren weiße Früchte, Gewürze und ein Hauch von Veilchen. Im Gaumen entwickeln sich unwiderstehliche florale Noten und eine besonders feine Mineralität. Dieser facettenreiche Weißwein hat sogar den berühmten französischen Sternekoch Guy Savoy überzeugt.

Er passt perfekt zu einer Vielzahl von Fischgerichten und Krustentieren. Das Lagerpotenzial liegt bei mindestens 5 Jahren. Im übrigen ist der Jahrgang 2022 der aktuellste Jahrgang des großen Château de Sannes Grand Blanc und wir können ihn wirklich wärmstens empfehlen!

13,5% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
SCEA CHÂTEAU DE SANNES
1580 RD37
84240 SANNES
Frankreich
Bio-Kontroll-Nr.: FR-BIO-01

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006