Beschreibung
Der Origine Rosé
in Bio-Qualität
Während wir bei manchen Weingütern ganz bewusst auf die Einstiegsweine verzichten, ist der Origine Rosé von Château Constantin, ein AOP Luberon, nicht nur für uns eine echte Entdeckung. Die bio-zertifizierte Cuvée aus 50% Grenache, 40% Syrah und 10% Mourvèdre von Lehm-Kalksteinböden wird im Stahlfass ausgebaut. Vor dem Abfüllen liegt er 3 Monate lang auf der Feinhefe.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem sehr blassen Rosé. In der feinen Nase dominieren Erdbeeren, weißer Pfirsich und Melone. Im Gaumen werden zu Beginn frische Zitrusaromen, vor allem Limette und Grapefruit, und eine feine Mineralität deutlich. Dann entwickeln sich harmonische Beerenaromen und eine ausgewogene Struktur. Auch wenn Flasche und Etikett nicht ganz so spektakulär wie beim Prestige-Rosé Cuvée Ô sind, so ist der Château Constantin Origine Rosé ein Wein, der nicht nur an heißen Tagen überzeugen kann.
Dieser Rosé passt wunderbar als Apéro, ist aber auch ein wunderbar unkomplizierter Begleiter zu allen Gerichten der mediterranen Küche. Frische Erdbeeren mit Basilikum, Gazpacho, ein Salat aus Melone und Gurke oder auch fruchtige Sorbets passen perfekt dazu. Das Lagerpotenzial liegt bei ca. 2 bis 3 Jahren.
12,5% vol. Enthält Sulfite.
Zutaten: Trauben; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid, Kaliumbisulfit; Gase und Verpackungsgase: Stickstoff; Stabilisatoren: Metaweinsäure
Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 310 kJ / 74 kcal
Fette 0 g, davon 0 g gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 0,74 g, davon 0,04 g Zucker
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Erzeuger:
Château Constantin
Route du Jas de Puyvert
84160 Lourmarin
Frankreich
Bio-Kontroll-Nr.: FR-BIO-10
Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006
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