Beschreibung

Ein perfekter AOP Luberon!

Natürlich gibt es bei Château Constantin auch eine Einstiegslinie – wer jedoch die Cuvée Ô Rosé probiert hat, kann in der Regel nicht widerstehen… Und so wird Château Constantin eigentlich auch immer mit der Premiumlinie „Cuvée Ô“ in Verbindung gebracht. Doch das liegt nicht nur an den zugegebenermaßen sehr repräsentativen Flaschen, sondern in erster Linie am Geschmack. Im Château Constantin Cuvée Ô Rosé stecken 50% Grenache, 40% Syrah, 10% Clairette und 10% Vermentino. Der Wein liegt 3 Monate im Stahlfass auf der Feinhefe und anschließend reifen 20% weitere 3 Monate in Amphoren.

Im Glas schimmert dieser Rosé in einem sehr blassem Litschi-Ton. In der verführerischen Nase werden Zitrusfrucht, weißfleischige Früchte und ein Hauch Pomelo deutlich. Im Gaumen entwickelt sich die volle Struktur mit feinen Mango-Aromen und roten Beeren. Im langen Abgang dominiert eine elegante mineralische Note mit einem Hauch Yuzu.

Für Eiswürfel ist dieser Rosé definitiv zu schade… Er ist jedoch ein wunderbarer Essensbegleiter, passt perfekt zu Krustentieren, Currygerichten mit frischer Mango, einem Doraden-Tartar, gereiftem Ziegenkäse und Erdbeeren. Das Lagerpotenzial liegt bei ca. 2 bis 3 Jahren.

12,5% vol. Enthält Sulfite.

Zutaten: Trauben; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid, Kaliumbisulfit; Gase und Verpackungsgase: Stickstoff; Stabilisatoren: Metaweinsäure

Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 314 kJ / 75 kcal
Fette 0 g, davon 0 g gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 0,75 g, davon 0,05 g Zucker
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Erzeuger:
Château Constantin
Route du Jas de Puyvert
84160 Lourmarin
Frankreich
Bio-Kontroll-Nr.: FR-BIO-10

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006