Beschreibung

Ein Blanc de Blancs
Grand Cru Champagner

In den Blanc de Blancs Grand Cru Champagner kommen ausschließlich Chardonnay-Trauben von den besten Grand Cru-Lagen des renommierten Champagnerhauses: Avize, Chouilly, Cramant und Mesnil-sur-Oger. Billecart-Salmon ist seit über 200 Jahren bekannt für seine herausragenden Champagner. Der Familienbetrieb, der jetzt von der 7. Generation geleitet wird, steht für das absolute Streben nach höchster Qualität und Exzellenz. Und dieser Anspruch zeigt sich bei jedem Schluck des unwiderstehlichen Billecart Salmon Blanc de Blancs Grand Cru, der 4 bis 5 Jahre lang auf der Hefe liegt.

Im Glas schimmert der Champagner goldfarben mit zartgrünen Reflexen. In der Nase sind frische Mandeln, Haselnüsse und weiße Früchte erkennbar. Cremige Perlage mit feinen Brioche-Aromen und mineralischer Struktur. Frisches, lang anhaltendes Finale. Ausgewogene Aromatik mit 6,9 g/l Säure und 7 g/l Restzucker.

Der Billecart Salmon Blanc de Blancs Grand Cru passt hervorragend zu Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch. Das Lagerpotenzial liegt bei 6 bis 8 Jahren.

12% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
Champagne Billecart-Salmon SA
40 rue Carnot
BP 8
51160 Mareuil-Sur-Ay
Frankreich