Beschreibung

Unser neuer Champagner
von Bérêche & Fils

Wir lieben richtig guten Champagner… und zwar ganz unabhängig davon, ob es sich dabei um bekannte Marken oder kleine Winzer-Champagner handelt. Der Bérêche & Fils Brut Réserve hat uns schon bei der ersten Verkostung spontan überzeugt. Die Cuvée aus 40% Pinot noir, 30% Chardonnay und 30% Pinot Meunier wird aus rund 42 Jahre alten Reben von ausgewählten Lagen in den Gebieten Montagne de Reims und Valllée de la Marne produziert. Beim Ausbau nach dem klassischen Champagner-Verfahren kommen ca. 35% Reserveweine zum Einsatz. So entsteht bei aller Frische eine harmonisch komplexe Struktur.

Die cremige Perlage, die zarten Bisquit-Aromen und das mineralisch frische Finale machen den Bérêche & Fils Brut Réserve zu einem exzellenten Apéritif, aber auch zu einem hervorragenden Essensbegleiter, der von der Vorspeise bis zum Dessert wunderbar passt. Mit nur 5,5 g/l Dosage hat er deutlich weniger Restzucker als die für einen Brut zugelassene Menge.

Das Champagnerhaus Bérêche & Fils wurde im Jahr 1847 gegründet und ist nunmehr seit 5 Generationen im Familienbesitz. Vincent Bérêche setzt auf nachhaltigen Anbau und einen größtmöglichen Verzicht auf Chemikalien jeglicher Art. Die sorgfältige Bearbeitung der Böden und die Pflege der Reben stehen dabei im Fokus. So entstehen erstklassige Champagner, die abseits jeglicher Modeerscheinung für uneingeschränkten Genuss sorgen.

12,5% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
Champagne Bérêche
33 Route de Louvois
51500 Le Craon des Ludes
Frankreich

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006