Unser traditioneller Rosé-Abend bei perfektem Wetter!
Unser Vie en Rose-Abend hat nun schon einige Jahre Tradition. In den ersten Jahren immer in der Bo’teca di Vino und jetzt zum zweiten Mal im Künstlerhaus bei Sebastian Werning + Team. Nach einer regelrechten Hitzewelle war nun gerade am 5. August das Wetter etwas spaßig. So gab es just gegen 17:30 Uhr ein Riesen-Gewitter mit Platzregen und allem, was dazu gehört. Doch, oh Wunder: Punkt 19 Uhr beim Eintreffen der Gäste wurden wir wieder mit Strahlesonne und glücklicherweise etwas gemäßigteren Temperaturen verwöhnt.
Um es vorweg zu nehmen… Wir waren mit 80 Personen komplett ausgebucht – um nicht zu sagen „überbucht“. Die weiteren 40 Personen auf der Warteliste hatten leider das Nachsehen, was uns unglaublich leid tat. In diesem Zusammenhang ein heißer Tipp: Frühzeitig anmelden!
Für alle, die gern wissen wollen, was wir an diesem Abend genießen durften, hier das Menü & alle Weine:
Zum Apéro ganz klassisch: Grissini, Tapenade, Oliven
Dazu: La Coste Rosé d’une Nuit 2021 BIO
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Dorade Rosé – Molke – Granatapfel – Meerfenchel
Dazu: Roseblood d’Estoublon Rosé 2021
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Risotto – Paprika – Artischocke – Bisque
Dazu: Château La Sable Rosé 2021
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Schwarzfederhuhn – Zitrone – Frühlauch – Verbene
Dazu: Domaine de Fontenille Cuvée Alphonse Rosé 2021 BIO
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Johannisbeere – Shiso – Joghurt
Dazu: Figuière Atmosphère Extra-Brut Rosé 2020 BIO
Also ganz atypisch mal als Apéro einen Rosé und zum Dessert dann den Winzersekt in Rosé. Das Essen war sensationell, Küchen-Crew & Service absolut unschlagbar. Dafür ein herzliches Dankeschön. Wir kommen gerne wieder!
Und hier noch ein paar Impressionen für alle, die dabei waren oder nächstes Jahr beim La Vie en Rose-Abend dabei sein wollen:
