Beschreibung

Der Mas Lauris Le N. Weiß  ist der Nachfolger vom Mas Lauris Nature des Jahrgangs 2018 und ein Weißwein für Kenner und Freunde von Naturweinen. Die unfiltrierte Cuvée besteht überwiegend aus Vermentino mit einer winzigen Menge Grenache Blanc von ausgewählten Parzellen. Der Ertrag liegt bei lediglich 30 hl pro Hektar. Die Trauben werden komplett von Hand gelesen und insgesamt gibt es nur wenige hundert Flaschen vom Mas Lauris Le N. Weiß. Klassifiziert ist dieser Wein als IGP Vaucluse.

Der Ausbau erfolgt im Beton-Ei. Der renommierte Önologe und Weinmacher Michel Tardieu, arbeitet als Berater für Mas Lauris. Die Abfüllung erfolgt am Ende des Winters unter Berücksichtigung des Mondphasen-Kalenders.

Der Mas Lauris Le N. Weiß ist ein sehr mineralischer Wein mit ausgeprägten Hefe- und Schiefernoten. Von der Stilistik her könnte man ihn mit einem – sehr hochwertigen – Muscadet sur Lie vergleichen. Im Gaumen werden grüner Apfel und Zitrus-Aromen deutlich. Dieser außergewöhnliche Weißwein passt wunderbar zu Salaten und zu Spargel.

13,5% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
Mas Lauris
Les Grès
84360 Lauris
Frankreich
Bio-Kontrollnr.: FR-BIO-10

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006