Château La Sable

Ein echter Geheim-Tipp im Luberon!

An diesem Weingut sind wir auf der Fahrt nach Cucuron schon unzählige Male vorbeigefahren. Durch den etwas „prunkvollen“ Nachbarn von gegenüber ist es gar nicht so einfach, die verwunschene Einfahrt von Château La Sable nicht zu verpassen. Kennengelernt haben wir die Weine bei einer Veranstaltung in Lourmarin, bei der alljährlich im Sommer Weingüter aus dem Luberon ihr Sortiment präsentieren. An diesen Abend können wir uns noch gut erinnern – eine etwas merkwürdige Mischung aus heftigem Mistral und dazu völlig unpassend auch noch Regen…

Doch dem Genuss tat dies keinen Abbruch und unsere absolute Entdeckung bei diesem Event waren die Weine von Virginie und Jean-Marc Mercier von Château La Sable. Die Reben wurden bereits in den 60er-Jahren gepflanzt und La Sable war im Jahr 1986 eines der ersten privaten Weingüter der Appellation Luberon. Virginie und Jean-Marc Mercier haben Château La Sable Ende 2017 übernommen.

Die Rebflächen liegen zwischen unter Naturschutz stehenden Wäldern in 250 m Höhe auf überwiegend sandigen Böden. Außerdem gibt es noch einige Parzellen mit kalk- und lehmhaltigen Böden in 350 Metern Höhe. Angebaut werden die traditionellen Rebsorten des Rhône-Tals: Marsanne, Roussanne, Vermentino und Viognier für die Weißweine sowie Grenache, Syrah und Carignan für die Rosés. Seit 2022 sind die Weine von Château La Sable biozertifiziert.

Sowohl im Weinberg als auch im Keller arbeitet Virginie, die im übrigen zur Vereinigung „Femmes Vignes Rhône“ gehört, nach einer ganz klaren Maxime: so wenig wie möglich in die Natur eingreifen. Denn im Glas soll man das typische Terroir der Region schmecken. Deshalb werden auch alle Trauben von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgt im Stahlfass und im Eichenfass. Die Weine von Château La Sable wurden bei diversen Concours Agricoles mit Medaillen und im Guide Hachette mit einem Stern ausgezeichnet.

Zum Weingut gehören übrigens nicht nur eine wunderschöne Bastide aus dem 18. Jahrhundert, sondern auch 3 Chambres d’hôte, die an Feriengäste vermietet werden. Und ein weiterer großer Pluspunkt: Virginie ist immer bereit, Besuchern ihre Weine zu präsentieren, in die sie ihr ganzes Herzblut steckt.