Beschreibung

Der Classique Rosé, ein AOP Côteaux varois

Der Château d’Ollières Classique Rosé ist eine Cuvée aus 50% Grenache und 50% Cinsault, die ausschließlich im Stahlfass ausgebaut wird. Da die Nächte in den hohen Lagen von Ollières auch im Sommer relativ kühl sind, reifen die Trauben langsamer als in der Ebene. Und so entsteht ein besonders intensives und lebhaftes Aroma, das sich im Gaumen voll entfaltet. Der „einfache“ Classique Rosé von Château d’Ollières ist ein hervorragender AOP Côteaux varois, der durch den hohen Grenache-Anteil eine sehr feine Struktur mit ganz leicht pfeffriger Note hat.

Der Château d’Ollières Classique Rosé passt sowohl zu Fisch-, als auch zu Fleischgerichten perfekt. Wir lieben ihn vor allem zum Barbecue.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12° C. Das Lagerpotenzial liegt bei ca. 2 Jahren.

12,5% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
SCEA du Château d’Ollières
Le Château
83470 Ollières
Frankreich