Château d’Astros

Im Herzen der Provence, in Vidauban nordwestlich von Saint-Tropez, liegt das beeindruckende Weingut Château d’Astros, das auf eine sage und schreibe 8 Jahrhunderte alte Geschichte zurückblicken kann. Denn dass die Böden dort ausgesprochen fruchtbar sind, haben bereits die Ritter des Templer-Ordens im 13. Jahrhundert erkannt. Im Jahr 1637 haben die Ritter des Malteser-Ordens ihren ersten Weinkeller gebaut. Das Schloss selbst, das deutlich von toskanischen Einflüssen geprägt ist, entstand im Jahr 1860. Seit 1802 ist das Weingut im Besitz der Familie Martin-Maurel.

Mit rund 680 ha Fläche gehört Château d’Astros zu den größten Weingütern der Provence, doch nur auf 80 ha werden Trauben für die Weine der AOP Côtes de Provence und IGP varois angebaut. 10 ha sind dem Anbau von Äpfeln vorbehalten und der Rest ist ganz einfach Naturlandschaft. Auf den Rebflächen wachsen Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Vermentino, Caladoc und Carignan. Die Lese erfolgt in der Nacht nach dem Mondphasenkalender.

Die beiden Önologen des Weinguts, Laure Habasque und Jérôme Paquette, teilen die gleiche Leidenschaft. Für sie entstehen große Weine vor allem im Weinberg und nicht erst im Keller. Und dass die Weine von Château d’Astros zu den ganz Großen der Region gehören, haben wir schon bei der ersten Verkostung erkannt. Die bio-zertifizierten Weine haben übrigens ganz besondere Namen… Aventure (Leidenschaft), Amour (Liebe) und Absolu (Absolutheit) stehen für einzigartigen Weingenuss. Ganz neu dazu kam jetzt La Belle Vie – ein Wein, der uns in Rosé und in Weiß rundum überzeugt hat.

Wir freuen uns, dass wir die Weine von Château d’Astros ab dem Jahrgang 2025 den Freunden von Provence Wein präsentieren dürfen!