Beschreibung

Sardinade – Sardinencreme

Mit der Sardinade ist aix&terra eine hervorragende Rezeptur gelungen, die uns direkt an die sonnigen Strände des Mittelmeers führt. Für die Sardinencreme werden die Gräten sorgfältig von Hand entfernt, anschließend werden die Sardinen mit natürlichen Zutaten gemischt – die in gewohnter Qualität frei von Farb- und Konservierungsstoffen sind.

Das kräftige Aroma der Sardinen aus dem Mittelmeer wird durch Zugabe von Crème fraîche, Zitrone für eine frische Note, einem Hauch Knoblauch und Petersilie abgerundet.

Die würzige Sardinencreme passt perfekt auf geröstetes Weißbrot oder mit Rohkost zum Apéritif. Auch als Basis für eine herzhafte Quiche oder Tarte eignet sich der Sardinenaufstrich perfekt. Sternekoch Julien Allano richtet die Sardinencreme am liebsten auf Kopfsalat mit einem Schuss Zitrone an.

Als Weinbegleitung empfehlen wir einem weißen AOP Luberon, zum Beispiel von Château La Sable.

Nach dem Öffnen bitte gekühlt aufbewahren.

Inhalt: 100 g

Zutaten:
Sardinen (51%), Crème Fraîche (14%), Zwiebeln, Olivenöl, Zitronenkonfit, Petersilie, Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer.

Allergene:
Fisch, Milch

Nährwertangaben pro 100 g:
Energie: 985 kj/238 kcal
Fett: 19 g, davon 4,6 g gesättigte Fettsäuren
Kohlehydrate: 2,2 g, davon 1,2 g Zucker
Eiweiß: 13 g
Salz: 1,7 g

Hersteller:
aix & terra
N7, Chemin du Mouillon
26270 Saulce sur Rhône
Frankreich
Bio-Kontrollnr.: FR-BIO-15

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006