Beschreibung

Der Mas Lauris L’Inopiné Rot, ein AOP Luberon, hat uns schon bei der ersten Verkostung absolut „umgehauen“. Der fast reinsortige Serine (99% Serine, 1% Grenache noir) – eine Urform der Syrah-Traube – ist ein unglaublich komplexer Wein, der trotz seiner Jugend schon jetzt Großes verspricht. Die Parzellen in 300 Meter Höhe profitieren von sonnigen Tagen und kühlen Nächten. Der für diese Region typische Mistral schützt die Reben vor Schädlingen und Pilzbefall. Die Lese erfolgt komplett in Handarbeit. 95% des Weins reifen im Betonfass, 5% in neuen Barriques aus dem Burgund. Der Ertrag pro Hektar liegt bei lediglich 25 hl, was für die besonders strenge Auslese spricht.

In der Nase dominieren beim Mas Lauris L’Inopiné Rot üppige Brombeer- und Cassis-Aromen mit leicht pfeffriger Note. Im Mund entwickeln sich komplexe Beeren- und Kakao-Noten mit extrem langem Abgang. Wer vielschichtige Rotweine mit komplexer Struktur gerne mag, wird von diesem Wein rundum begeistert sein. Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre!!!

Der Mas Lauris L’Inopiné Rot ist ein idealer Begleiter zum großen Braten, zu Schmortöpfen, zu Wild und einer Vielzahl von Hartkäse-Sorten. Auch zu Desserts mit dunkler Schokolade ist er ein absoluter Geheim-Tipp. Und wir haben festgestellt, dass er wirklich bei jedem Wetter schmeckt!

14% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
Mas Lauris
Les Grès
84360 Lauris
Frankreich
Bio-Kontrollnr.: FR-BIO-10

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006