Beschreibung

„Natur Pur“ – der Le N.
von Mas Lauris

Da der Name Nature bereits vergeben war, heißt dieser besondere Weißwein von Mas Lauris nun einfach Mas Lauris Le N.. Die unfiltrierte Cuvée besteht überwiegend aus 85% Vermentino und 15% Grenache Blanc von ausgewählten Parzellen. Der Ertrag liegt bei lediglich 30 hl pro Hektar. Die Trauben werden komplett von Hand gelesen und der Ausbau erfolgt ohne Zusatz von Fremdhefen im Beton-Ei und in Barriques in Fünft- und Sechstbelegung. Die Abfüllung erfolgt am Ende des Winters unter Berücksichtigung des Mondphasen-Kalenders.Der als AOP Luberon klassifizierte Mas Lauris Le N. ist leider streng rationiert – jedes Jahr gibt es nur wenige Flaschen.

Der Mas Lauris Le N. Weiß ist ein sehr mineralischer Wein mit ausgeprägten Hefe- und Schiefernoten. Von der Stilistik her könnte man ihn mit einem – sehr hochwertigen – Muscadet sur Lie vergleichen. Im Gaumen werden grüner Apfel und Zitrus-Aromen deutlich. Dieser außergewöhnliche Weißwein passt wunderbar zu Salaten und zu Spargel. Das Lagerpotenzial liegt bei mind. 2 -3 Jahren.

13,5% vol. Enthält Sulfite.

Zutaten: Trauben; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite; Abgefüllt unter Schutzatmosphäre

Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 328 kJ / 78 kcal
Fette 0 g, davon 0 g gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 0,7 g, davon 0 g Zucker
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Erzeuger:
Mas Lauris
Les Grès
84360 Lauris
Frankreich
Bio-Kontrollnr.: FR-BIO-10

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006