Beschreibung

Der Top-Rosé von Figuière!

Für den bio-zertifizierten Figuière Rosé Première werden ausschließlich eigene Trauben von mit weißem Quarz durchsetzen Schieferböden vinifiziert. Für diese besondere Cuvée aus 45% Cinsault, 45% Grenache und 10% Mourvèdre wird jede Rebsorte getrennt ausgebaut, die Assemblage erfolgt erst vor der Abfüllung. Vor dem Pressen werden die Trauben über Nacht gekühlt, damit die Frische und Mineralität des Weins erhalten bleibt. Die Première-Linie, ein AOP Côtes de Provence, gehört zu den Top-Cuvées des Weinguts Figuière – der Rosé reift ausschließlich in thermo-regulierten Stahlfässern.

Bereits in der Nase ist die Vielschichtigkeit dieses Rosés deutlich: Ananas, Orangenblüte, Vanille und reifer gelber Pfirsich sind erkennbar. Im Gaumen entwickelt sich eine seidig weiche Struktur mit Noten von Zitrusfrüchten, perfekt ausbalancierter Säure und Mineralität.

Der Figuière Rosé Première passt hervorragend zu Meeresfrüchten wie z.B. Jakobsmuscheln, aber auch zu Fischtartar, Sushi und Ceviche. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8° bis 10° und das Lagerpotenzial bei mindestens 3 Jahren.

13% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
SARL Saint André de Figuière
BP 47
605 Route de Saint Honoré
83250 La Londe les Maures
Frankreich
Bio-Kontrollnr.: FR-BIO-01

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006