Beschreibung

Premium-Qualität von Figuière!

Im bio-zertifizierten Figuière Première Weiß, einem reinsortigen Vermentino der AOP Côtes de Provence, zeigt sich das ganze Können der aus dem Burgund stammenden Winzerfamilie von Figuière. Für diese besondere Cuvée werden nur eigene Trauben von mit weißem Quarz durchsetzten Schieferböden aus 3 Einzellagen vinifiziert. Die Trauben werden vor dem Ausbau im thermo-regulierten Stahlfass entrappt und die Abfüllung erfolgt immer erst im Sommer des darauffolgenden Jahres. Durch 24h Kühlung vor dem Pressen bleiben die Frische und die Mineralität des Weins perfekt erhalten. Die Première-Linie von Figuière gehört zu den absoluten Highlights der Appellation Côtes de Provence.

In der Nase ist ein floraler Duft mit feinen Zitrusnoten erkennbar. Im Gaumen entwickelt sich die komplexe mineralische Struktur mit Aromen von Birne und Zitrusfrucht. Das saftige und frische Mundgefühl bleibt bis zum langen Abgang erhalten.

Der Figuière Première Weiß passt wunderbar zu gegrilltem Fisch und Schalentieren. Seezunge, Loup de Mer aber auch Spaghetti Vongole oder gegrillter Fenchel mit Olivenöl sind ideale Begleiter. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10° bis 12° und das Lagerpotenzial bei mindestens 3 Jahren.

13% vol. Enthält Sulfite.

Zutaten: Trauben; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid; Stabilisatoren: Metaweinsäure; Gase und Verpackungsgase: Abfüllung unter Schutzatmosphäre

Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 328 kJ / 79 kcal
Fette 0 g, davon 0 g gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 0,04 g, davon 0,04 g Zucker
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Erzeuger:
SARL Saint André de Figuière
BP 47
605 Route de Saint Honoré
83250 La Londe les Maures
Frankreich
Bio-Kontrollnr.: FR-BIO-01

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006