Beschreibung

Premium-Qualität von Figuière!

Im bio-zertifizierten Figuière Première Weiß, einer Cuvée aus Vermentino und Sémillon, zeigt sich das ganze Können der aus dem Burgund stammenden Besitzer von Figuière. Für diese besondere Cuvée werden nur eigene Trauben von mit weißem Quarz durchsetzten Schieferböden vinifiziert. Dabei wird jede Rebsorte vor dem Pressen entrappt und getrennt ausgebaut. Die Assemblage erfolgt unmittelbar vor der Abfüllung im Sommer. Durch 24h Kühlung vor dem Pressen bleibt die Frische und Mineralität des Weins perfekt erhalten. Die Première-Linie von Figuière gehört zu den absoluten Highlights der Appellation Côtes de Provence – der Weißwein reift ausschließlich in thermo-regulierten Stahlfässern.

In der Nase sind zarte weiße Blüten, etwas wilder Fenchel, Bux und die typischen Düfte der provenzalischen Garrigue erkennbar. Im Gaumen entwickelt sich die komplexe mineralische Struktur mit einem leicht salzigen, langen Abgang.

Der Figuière Première Weiß passt wunderbar zu gegrilltem Fisch und Schalentieren. Seezunge, Loup de Mer aber auch Spaghetti Vongole sind ideale Begleiter. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10° bis 12° und das Lagerpotenzial bei mindestens 3 Jahren.

13% vol. Enthält Sulfite.

Zutaten: Trauben; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid; Stabilisatoren: Metaweinsäure; Gase und Verpackungsgase: Abfüllung unter Schutzatmosphäre

Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 328 kJ / 79 kcal
Fette 0 g, davon 0 g gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 0,04 g, davon 0,04 g Zucker
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Erzeuger:
SARL Saint André de Figuière
BP 47
605 Route de Saint Honoré
83250 La Londe les Maures
Frankreich
Bio-Kontrollnr.: FR-BIO-01

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006