Beschreibung

Der weiße Cru Classé vom Rimauresq

Der Domaine de Rimauresq Cru Classé Weiß ist eine Cuvée aus 89% Vermentino und 11% Ugni Blanc, die ausschließlich im Stahlfass ausgebaut wird. Die Rebsorte Vermentino wird in der Provence übrigens als Rolle bezeichnet. Durch die besondere Lage und den Schutz des Berges Notre Dame des Anges kommen die ausgewählten Trauben von Parzellen relativ kühler Lagen. Domaine de Rimauresq gehört zu den handverlesenen Cru Classé Weingüter der Appellation „Côtes de Provence. Der Rimauresq Cru Classé Weiß besticht durch florale, mineralische Noten und eine füllige Struktur mit viel Schmelz und besonders langem Abgang. In der Nase und im Gaumen entwickeln sich Aromen von exotischer Frucht mit einem Hauch Zitrus.

Wir empfehlen Ihnen, diesen Weißwein ca. 1/2 Stunde vor dem Genuss zu öffnen, damit er sich optimal entfalten kann. Der Rimauresq Cru Classé Weiß passt wunderbar zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und vielen Käsesorten.

12% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
Rimauresq Sélections SARL
Route de Notre Dame des Anges
83790 Pignans
Frankreich

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006