Beschreibung

Côtes de Provence mit Lagerpotenzial

Der Domaine de Rimauresq Cru Classé Rot ist eine Cuvée aus 42% Syrah, 18% Mourvèdre, 25% Carignan, 12% Grenache und 3% Cabernet Sauvignon. Da die Reben teilweise im Schatten des Bergs Notre Dame des Anges wachsen, behält der Wein seine elegante Struktur. Durch eine strenge Auslese im Weinberg und im Keller liegt der Ertrag bei lediglich 35 hl pro Hektar. Wer das Weingut kennt, weiß auch, dass es sich bei den Besitzern um absolute Qualitätsfanatiker handelt, deren Weine jedes Jahr zu den besten zählen, die die Appellation Côtes de Provence zu bieten hat.

Der Rimauresq Cru Classé Rot ist sofort trinkreif, hat jedoch ein Lagerpotenzial von mindestens 5 – 7 Jahren. In der Nase entwickeln sich komplexe Noten von Brombeeren und Gewürzen, im Mund besticht der Wein mit seidigen Beeren- und Röstaromen mit etwas Kakao im Abgang.

Der Domaine de Rimauresq Cru Classé Rot passt wunderbar zu allen Fleischgerichten aber auch hervorragend zur Pasta.

13,5% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
Rimauresq Sélections SARL
Route de Notre Dame des Anges
83790 Pignans
Frankreich