Beschreibung

Dieser Fisch macht richtig Spaß!

Bei der Wahl der Namen und der Gestaltung der Etiketten hat das kleine Natur-Weingut Domaine de L’Or Vert sehr viel Kreativität bewiesen. Das gilt auch für den Domaine de L’or Vert Rouget Rot, dessen Etikett eine recht grimmig dreinschauende Rotbarbe ziert. Der Inhalt der Flasche: 80% Grenache Noir und 20% Syrah von alten Reben. Die Trauben werden von Hand gelesen und der Ertrag liegt bei nur 25 hl/Hektar. Der Ausbau des Weins erfolgt ohne Zusatz von Hefen oder Sulfiten im Stahlfass. Weil die Frucht bei diesem Rotwein im Vordergrund stehen soll, wird auf Holz komplett verzichtet. Vor dem Abfüllen wird der Wein weder gefiltert, noch geschönt, lediglich eine winzige Menge Sulfit dient der Stabilisierung. Der Tag der Abfüllung wird übrigens auf der Basis des Mondphasen-Kalenders gewählt.

Im Glas zeigt sich dieser Rotwein in leuchtendem Granatrot. In der Nase sind sofort rote Waldbeeren und Gewürze wahrnehmbar. Im Gaumen entwickelt sich eine fruchtige und harmonische Struktur mit ganz leichten Gewürznoten. Tannine sind kaum erkennbar.

Der Domaine de L’Or Vert Rouget Rot sollte unbedingt gekühlt serviert werden. Er ist ein idealer Sommerwein und die perfekte Alternative, wenn es mal kein Rosé sein soll. Uns schmeckt dieser fruchtige Rotwein zum Barbecue und allen mediterranen Spezialitäten. Zum Entrecôte ist er eine echte Entdeckung! Er hat ein Lagerpotenzial von ca. 5 Jahren.

Aktuell ist das Weingut mitten in der Umstellung zur Bio-Zertifizierung.

13,5% vol. Enthält Sulfite.

Zutaten: Trauben; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite; Abgefüllt unter Schutzatmosphäre

Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 328 kJ / 79 kcal
Fette 0 g, davon 0 g gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 0,7 g, davon 0 g Zucker
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Erzeuger:
Domaine de L’Or Vert
10 Rue Bernard Eyssavel
84160 Puyvert
Frankreich

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006