Beschreibung

Ein perfekter Naturwein aus dem Luberon

Der Newcomer Domaine de L’Or Vert im südlichen Luberon wird aktuell als echter Geheim-Tipp gehandelt. Denn dort werden unglaublich saubere und klar strukturierte Weine mit wirkliche einzigartigem Geschmacksprofil produziert. So auch der Domaine de L’Or Vert L’Aigine Rot, der uns schon beim ersten Schluck überzeugt hat. Die Cuvée aus 55% Merlot und 45% Syrah ist als Vin de France klassifiziert. Die Trauben werden von Hand gelesen und der Ertrag liegt bei lediglich 30 hl/Hektar. Beim 12 Monate langen Ausbau im Stahlfass und im Holzfass in Fünft- und Sechstbelegung werden keinerlei Hefen oder Sulfite zugefügt.

Im Glas zeigt sich der Domaine de L’Or Vert L’Aigine Rot in dunklem Purpurrot. In der Nase dominieren Gewürze und eine sehr zarte Holznote. Im Gaumen enwickeln sich rote Beeren, verführerische Kompott-Aromen und seidig weiche Tannine.

Für uns ist dieser Rotwein der perfekte Begleiter zu Schmorgerichten, vor allem auch mit intensiven Gewürzen, zum Beispiel zu einer orientalischen Lamm-Tajine. Das Lagerpotenzial liegt bei mind. 5 Jahren.

Aktuell ist das Weingut mitten in der Umstellung zur Bio-Zertifizierung. Der Name und auch die Zeichnung auf dem Etikett stehen für einen speziellen Pistazienbaum, der auch von den Besitzern des Weinguts angebaut wird.

13,5% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
Domaine de L’Or Vert
10 Rue Bernard Eyssavel
84160 Puyvert
Frankreich

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006