Beschreibung

Unser neuer Naturwein von L’Ort Vert

Um es vorwegzunehmen – wir sind nicht grundsätzlich und kritiklos Fans von Naturweinen. Denn in allererster Linie muss der Wein uns schmecken. Beim Verkosten des kompletten Sortiments des „Garagen-Weinguts“ Domaine de l’Ort Vert hatten wir jedoch allergrößte Mühe uns zu entscheiden… ganz einfach, weil uns alle Weine hervorragend geschmeckt haben. Beim Domaine de L’Or Vert Jobastre Weiß handelt es sich um eine als Vin de France klassifizierte Cuvée aus 80% Grenache Noir und 20% Ugni Blanc und Vermentino. Der Grenache Noir wird als Blanc de Noir ausgebaut.

Die Trauben werden von Hand gelesen und der Ertrag liegt bei nur 40 hl/Hektar. Der Ausbau erfolgt ohne Zusatz von Hefen und Sulfiten im Stahlfass und zum Teil in Holzfässern in Fünft- und Sechstbelegung. Der Winzer ist übrigens kein Unbekannter… Aurélien Le Tellier ist auch für die Weinproduktion bei Mas Lauris verantwortlich. Der Domaine de L’Ort Vert Jobastre Weiß wird weder geschönt noch gefiltert.

Im Glas schimmert dieser Weißwein blass mit ganz zarten Rosé-Reflexen. In der lebhaften Nase sind weißfleischige Früchte erkennbar. Da die Grenache Noir Trauben recht früh gelesen werden, wirkt der Wein unglaublich frisch. Im Gaumen entwickelt sich die volle Aromatik mit einer sauberen und klaren Struktur.

Nicht nur als Apéro ist der L’Or Vert Jobastre Weiß eine echte Entdeckung. Er passt auch wunderbar zu Gerichten mit Kräutern, frischem Fisch und Geflügel.

Aktuell ist des Weingut noch in der Umstellung zur Bio-Zertifizierung. Der Name „Jobastre“ steht in Südfrankreich übrigens für einen schon fast gefährlichen Spinner… das Etikett spricht folglich Bände…

13% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
Domaine de L’Or Vert
10 Rue Bernard Eyssavel
84160 Puyvert
Frankreich

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006