Beschreibung

Der neue Court-Métrage Weiß!

Im Court-Métrage Weiß, einem IGP Méditerranée in Bio-Qualität, stecken 38% Clairette, 22% Chardonnay, 20% Verdejo, 11% Viognier und 9% Ugni Blanc von rund 35 Jahre alten Reben. Dieser „einfache“, aber richtig gute Weißwein hat uns bei der Verkostung im Weingut Domaine de la Citadelle spontan überzeugt. Und erstaunlicherweise werden auch für den Court-Métrage Weiß alle Trauben von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Stahlfass und ohne Zusatz von Fremdhefen.

Im Glas zeigt sich dieser Weißwein hell mit zartgrünen Reflexen. In der Nase dominieren Weinbergpfirsich, Birne und Blüten (Akazie und Jasmin). Im Gaumen entwickelt sich die frische und harmonische Aromatik, die bis zum Abgang erhalten bleibt.

Der Court-Métrage Weiß ist ein absolut perfekter Apéro, aber auch ein wunderbarer Begleiter zu Salaten, frischen Kräutern, Ziegenfrischkäse und einer Vielzahl von mediterranen Gerichten.
Dieser Wein ist sofort genussreif, kann aber auch 2-3 Jahre gelagert werden.

12% vol. Enthält Sulfite.

Zutaten: Trauben; Konservierungsstoffe: Sulfite; Säureregulatoren (Weinsäure {L(+)-}).

Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 293 kJ / 70 kcal
Fette 0 g, davon 0 g gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 0,5 g, davon 0,2 g Zucker
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Erzeuger:
SCEA Domaine de la Citadelle
La Citadelle
601 Route de Cavaillon
84560 Ménerbes
Frankreich
Bio-Kontrollnr.: FR-BIO-01

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006