Beschreibung

Unsere Neuentdeckung von Domaine de la Citadelle!

Im Court-Métrage Weiß, einem AOP Luberon, stecken 90% Ugni Blanc und 10% Clairette von rund 30 Jahre alten Reben. Dieser „einfache“, aber richtig gute Weißwein hat uns bei der Verkostung im Weingut Domaine de la Citadelle spontan überzeugt. Und genau das war auch der Grund, warum wir ihn dieses Jahr neu in unser Sortiment aufgenommen haben. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Stahlfass, der Wein liegt fünf Monate lang auf der Feinhefe.

In der Nase entwickelt sich ein zarter Duft nach weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Im Gaumen überzeugt der Court-Métrage Weiß dann mit seiner mineralischen Struktur, komplexen Fruchtaromen und einer durchgehend frischen Note.

Der Court-Métrage Weiß ist ein absolut perfekter Apéro, aber auch ein wunderbarer Begleiter zu Salaten, frischen Kräutern, Ziegenfrischkäse und einer Vielzahl von mediterranen Gerichten.
Dieser Wein ist sofort genussreif, kann aber auch 2-3 Jahre gelagert werden.

Der Court-Métrage ist leider ausgetrunken! Wie empfehlen als Alternative den Les Artèmes von Domaine de La Citadelle.

13% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
SCEA Domaine de la Citadelle
La Citadelle
601 Route de Cavaillon
84560 Ménerbes
Frankreich
Bio-Kontrollnr.: FR-BIO-01

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006