Beschreibung

Der neue Winzersekt:
Domaine de la Citadelle 1594 Sparkling Weiß!

Wir sind eigentlich immer auf der Suche nach gutem Schaumwein und Winzersekt, der unser Sortiment aus der Provence perfekt ergänzt. Und den findet man in der Provence leider nur ausgesprochen selten. Bei der letzten Verkostung im Weingut Domaine de la Citadelle wurden wir jedoch wieder einmal fündig! Der Domaine de la Citadelle 1594 Sparkling Weiß ist eine echte Entdeckung. Die Cuvée aus 40% Vermentino, 35% Grenache Blanc und 25% Ugni Blanc wird nach der klassischen Méthode champenoise mit Flaschengärung produziert. Die Flaschen werden nach einer 9-monatigen Lagerung degorgiert. Die Dosage entspricht einem Brut.

Im Glas zeigt sich der Domaine de la Citadelle 1594 Sparkling Weiß hell mit goldfarbenen Reflexen und einer ausgesprochen dichten und feinen Perlage. In der Nase sind florale Noten erkennbar. Im Gaumen entwickelt dieser hervorragende Schaumwein seine elegante Struktur mit subtilen Aprikosen-Aromen.

Er passt hervorragend als Apéritif, aber auch zu Desserts und Kuchen. Unser Neuer von Domaine de la Citadelle ist sofort genussreif, kann aber durchaus auch noch 2 – 3 Jahre lagern.

12,5% vol. Enthält Sulfite.

Zutaten: Trauben; Säureregulatoren: Weinsäure [L(+)-]; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite;  Stabilisatoren: Metaweinsäure

Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 340 kJ / 82 kcal
Fette 0 g, davon 0 g gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 1,6 g, davon 0,9 g Zucker
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Erzeuger:
SCEA Domaine de la Citadelle
La Citadelle
601 Route de Cavaillon
84560 Ménerbes
Frankreich
Bio-Kontrollnr.: FR-BIO-01

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006