Beschreibung

Der Fontenille Rot ist ein echtes Allround-Talent!

Der Domaine de Fontenille Rot, AOP Luberon, ist eine Cuvée aus 70% Grenache noir und 30% Syrah. Die Trauben für diesen Wein kommen von einer einzigen Parzelle und werden von Hand gelesen. Pro Hektar liegt der Ertrag  nur bei 30 hl, was deutlich unter den für diese Appellation zugelassenen 55 hl liegt. Vor dem Pressen werden die Trauben entrappt. Temperaturgesteuerte Gärung im Betonfass. Ab dem Jahrgang 2017 sind alle Weine von Domaine de Fontenille bio-zertifiziert.

Der Fontenille Rot überzeugt durch vielschichtige Aromen in der Nase und im Gaumen: Üppige Fruchtaromen nach Cassis, Brombeere und Kirsche mit großer Intensität. Im Gaumen und im Abgang seidige Tannine und feine Gewürznoten.  Dieser Wein ist nicht nur ein echter Gaumenschmeichler, sondern auch unglaublich vielseitig kombinierbar. Er schmeckt sowohl solo als auch zu einer Vielfalt von Speisen von deftig bis süß! Genießen Sie den Fontenille Rot zu einem leckeren Schmortopf, zur Lammkeule mit Thymian oder aber zu Desserts mit Schokolade und Beeren. Sogar zur Schwarzwälder Kirschtorte ist er ein perfekter Begleiter.

Und bei dem unglaublich günstigen Preis-Leistungs-Verhältnis kann es durchaus mal ein Glas mehr sein…
Am besten eine Stunde vor dem Genuss öffnen!

14,5% vol. Enthält Sulfite.

Goldmedaille Concours des Vins Elle à Table 2022

Erzeuger:
Vins de Fontenille SAS
Route de Roquefraiche
84360 Lauris
Frankreich
Bio-Kontrollnr.: FR-BIO-01

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006