Beschreibung

Neuer prickelnder Genuss von Domaine de Fontenille!

In der Vergangenheit gab es schon mal einen Winzersekt bei  Domaine de Fontenille . Doch dann meinte ein namhafter Champagner-Produzent, dass die Flaschen zu leicht mit seinen eigenen Produkten verwechselt werden könnten… was leider dazu führte, dass es erstmal gar nichts Prickelndes bei Domaine de Fontenille mehr gab… Doch damit ist jetzt Schluss ! Der Les Impatients Rosé in Bio-Qualität, den wir vor kurzem im Weingut probieren durften, erfüllt voll und ganz unsere Erwartungen an einen richtig guten Winzersekt zum fairen Preis. Die Cuvée aus Grenache noir und Cinsault wird nach der klassischen Méthode champenoise ausgebaut.

Im Glas zeigt sich der Les Impatients Rosé in einem blassen Rosa. In der Nase enwickeln sich verführerische Beeren-Aromen und ganz leichte Zitrusnoten. Im Gaumen zeigt sich eine besonders feine Perlage mit spritzig mineralischer Struktur. Und trotz intensiver Beeren-Aromatik dominiert bei diesem als Brut klassifizierten Sekt die elegante Struktur.

Uns hat der Les Impatients Rosé als Apéro voll und ganz überzeugt. Ein absoluter Hit ist er zu Erdbeeren und an schönen Tagen lässt er sich auch wunderbar zu mediterranen Vorspeisen genießen. Das Lagerpotenzial liegt bei 2-3 Jahren.

12% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
Vins de Fontenille SAS
Route de Roquefraiche
84360 Lauris
Frankreich
Bio-Kontrollnr.: FR-BIO-01

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006