Beschreibung

Ein ganz besonderer Crémant
für Genießer!

Ein Crémant aus 100% Pinot blanc mit sehr geringer Dosage – das klang für uns auf jeden Fall spannend. Und nach der ersten Verkostung des Crémant Calixte Cuvée 5 Brut war auch keine weitere Überzeugungsarbeit mehr nötig. Diesen außergewöhnlich guten Crémant mussten wir einfach haben! Auch wenn er natürlich nicht aus der Provence, sondern aus dem Elsass kommt… Die Produktion erfolgt nach der klassischen Méthode champenoise mit 16 Monaten Flaschengärung.

Dieser Crémant duftet floral mit einem Hauch Birne und Mirabelle. Im Gaumen entwickelt sich die filigrane Aromatik von weißen Blüten mit einer klaren Struktur und einer besonders feinen Perlage. Der lange Abgang macht auf jeden Fall Lust auf mehr… Beim Championnat du monde de champagne et vins mousseux wurde unser Neuzugang als einziger Crémant aus dem Elsass mit der Silbermedaille ausgezeichnet.

Für uns ist der Crémant Calixte Cuvée 5 Brut nicht nur ein wunderbarer Apéritif sondern auch ein perfekter Begleiter zum Dessert. Er hat ein Lagerpotenzial von 3 bis 5 Jahren.

12% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
Cave Vinicole de Hunawihr
48 route de Ribeauvillé
68150 Hunawihr
Frankreich

Importeur:
Provence Wein GbR