Beschreibung

Der Beste von
Château Val Joanis

Wobei wir eigentlich alle Weine von Château Val Joanis im südlichen Luberon lieben. Das jüngste Baby ist der Château Val Joanis Le Grand Vin, mit dem der Besitzer und die Weinmacher sich einen lang gehegten Traum erfüllt haben. Ein ganz großer Rotwein sollte es werden, der natürlich nur in extrem limitierter Menge produziert wird. Und der sich auch preislich deutlich vom restlichen Sortiment abhebt, was kein Wunder ist, wenn man die Entstehung mitverfolgt hat.

Von der Auswahl der besten Reihen von den besten Parzellen in den Höhenlagen des Weinguts über die manuelle Lese bis hin zur zweiten Selektion nach der Lese. Hier wurden definitiv weder Kosten noch Mühen gescheut. Wir haben übrigens gesehen, von welchen Parzellen die Trauben kommen. Da gibt es rundum nur Wald, Olivenbäume und Wiesen.. das Ganze in 300 bis 450 Metern Höhe mit Südausrichtung und einem Kieselboden wie im Châteauneuf-du-Pape.

Die Cuvée aus 90% Syrah und 10% Grenache reift 18 Monate lang in neuen Fässern aus französischer Eiche. Wir durften uns im Laufe einiger Fassproben schon von der Qualität des Weins überzeugen und waren vom Endergebnis in der Flasche dann wirklich begeistert!

Im Glas zeigt sich der Château Val Joanis Le Grand Vin dunkelrot mit malvenfarbenen Reflexen. In der Nase dominieren Brombeeren, Walderdbeeren, Gewürze und die typischen Garrigue-Noten der Region. Im Gaumen wirkt der Wein erstaunlich frisch mit einer harmonisch aufeinander abgestimmten Aromenvielfalt von Pflaumen, Kirschwasser und Lebkuchen. Im Abgang klingt dieser Rotwein noch lange nach.

Probieren Sie den neuen Rotwein von Château Val Joanis zu geschmortem Wild, einem 7-Stunden-Lamm oder einer perfekt gebratenen Entenbrust. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 18 bis 20°. Das Lagerpotenzial ist enorm – 10 bis 12 Jahre kann der Rotwein durchaus im Keller schlummern. Wir gehen davon aus, dass er ab 2026 seine ganze Größe zeigen wird.

15,5% vol. Enthält Sulfite

Erzeuger:
S.C. Château Val Joanis
2404 Route de Villelaure
84120 Pertuis
Frankreich

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006