Beschreibung

Die weiße Cuvée Premium
Cru Classé von Château Roubine

Viele verbinden die Provence ganz automatisch mit Rosé – und vergessen dabei völlig, dass es dort auch absolut hervorragende Weißweine gibt. Bei Château Roubine liegt es sicherlich auch am ganz besonderen Klima, das von der Besitzerin Valérie Rousselle oftmals als „Klein-Sibirien“ der Provence bezeichnet wird. Durch relativ niedrige Temperaturen und kühle Nächte haben die Trauben die nötige Frische, um große Weißweine zu produzieren. Und der Château Roubine Cuvée Premium Weiß gehört für uns auf jeden Fall dazu!

Die Trauben für die Cuvée aus 80% Vermentino, 10% Sémillon, 5% Clairette und 5% Ugni Blanc werden in der Nacht gelesen, damit die Frische optimal erhalten bleibt. Nach dem Ausbau im Stahlfass erfolgt die Assemblage. Im Glas schimmert dieser Weißwein mit silberfarbenen Reflexen. Der Château Roubine Cuvée Premium Weiß duftet nach weißen Blüten und feiner Zitrusfrucht. Im Gaumen entwickelt sich die wunderbar ausgewogene Struktur mit Aromen von Weinbergpfirsich, Litschi und Granny Smith mit mineralischer Note.

Dieser elegante Weißwein in Bio-Qualität passt perfekt zu gegrillten Rotbarben, Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Er hat ein Lagerpotenzial von mindestens 3 Jahren.

12,5% vol. Enthält Sulfite.

Zutaten: Trauben; Säureregulatoren: Weinsäure; Stabilisatoren: Metaweinsäure; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Ascorbinsäure; Abfüllung unter Schutzatmosphäre, Stickstoff

Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 328 kJ / 79 kcal
Fette 0 g, davon 0 g gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 0,73 g, davon 0,03 g Zucker
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Erzeuger:
Château Roubine
4216 Route de Draguignan
83510 Lorgues
Frankreich
Bio-Kontrollnr.: FR-BIO-16

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006